Marugen Ramen — Restaurant in Okazaki

Amazing! Must must must visit! Was in town for work and in the mood for noodles. Front door says English menu available but none were when I sat down. Didn't stop me from pointing at what I wanted. Best decision to not pass this place up! Their house spicy sauce, also great! Will definitely make it a point to visit this place when I come...

私は肉そばで母は中華そばを注文。 サイドメニューで餃子と唐揚げセット。

まず餃子は表面が油でギットリしてるので最初に食物油の香りと味を感じた後にようやく具の風味が来るので重たく感じます。 餃子の皮は厚めでもっちり。 唐揚げは変に醤油辛く無く普通に美味しい。 米は水分が多くて粒の食感は無く香りや味も殆ど無いです。

肝心な肉そばですが豚の油の臭みが強い。 私は豚骨ラーメンが大好きなので豚の臭みは平気な方ですが、ここで使われてる豚バラの油身は古く酸化した臭みを感じ、家に帰ってからも暫くはその匂いが残り気持ち悪く胸焼けしたような感じになってました。 麺はコシがあり舌触りや喉越しは良い。 豚バラの油が多いので、それがスープの表面の膜になりラーメンが冷めにくいのも良い。

母の中華そばですがあっさりシンプルな味わいで美味しい。 ただ、チャーシューの脂身が肉そばの豚バラと同じ臭みがあったので残念。 母も脂身が臭うねと言いチャーシューは食べ残してました。

夏季限定で盛岡冷麺がありますが、それだけは好きで食べに来ます。

週末は並んでいるのをよく見かけますね。 親子連れが多く店内は非常に騒がしいので落ち着いて食べる雰囲気では無い。 店舗の入口で子供が出たり入ったり騒いだりと遊んでるので親はちゃんと見...

Its not that cheap but its good. They have great choice. I had to leave some food because it was too much, so the amount is enough...