2回目の来店です。 最初は、しっかりとした一枚板の肌触りの良い木の香りがするカウンターでホットコーヒーを飲みました。 カウンターから見渡す景色がいい感じです。
今回は食事です。 選べるキッシュプレートAをオーダー。 山盛りのサラダ、見た目じゃがいものようなパン 本日のスープ、2種の副菜、ドリンク(アイスコーヒーを選択)がついて¥1,397。
新ごぼうと鶏肉と舞茸のキッシュを選びました。 スープは新玉ねぎのポタージュ。 副菜はさやえんどうとブロッコリーの小鉢。 春から初夏にかけてピッタリな感じです。 人参のマリネ。酢が効いていて食欲が増します。
鶏肉、ごぼう、舞茸といったら、炊き込みご飯 か鍋を想起させます。 和の材料を洋風にどうアレンジしてあるのか 興味津々でした。
合いますね。上手く合わせています。生クリームが 使ってあるようなコクのある風味豊かな生地。 温かく、周りはしっとりとした中にもカリッとした 感触が残り、中身は玉子のふんわりとした風味と 優しくて柔らかい味。 鶏モモ肉から出る旨味とごぼうの風味がとても良く合い美味しくいただきました。 舞茸もいい具合で、三つの具材の融合はまさに トリニティといった感じです。 生地から手作りして、ささがきごぼうも、ささがき したのち水にさらしてアク抜きと下地作りからしているとしたら、凄く手間暇かけた丁寧な仕事です。
欲張ってもう一品。 スモークチキンとたっぷり野菜のピタサンド。 好きなんですよね。ピタサンド、ピタパン。 ランチパックの片方開きって感じで、タップリと 詰め込まれたフィリングが見えて、いかにも 美味そうです。 ピタサンドが手招きして、早くかぶりつけと言っているようです。 袋状になっているから、具材がこれでもかと詰め込まれていても、ワンハンドで食べ易いことも好きな 理由の一因です。
香ばしいスモークチキンと野菜がたっぷりとトッピングされています。 ここでも人参のマリネの酸味がいいアクセントになっています。マヨネーズや散らしてあるパセリとも 合います。 美味しくいただきました。 新玉ねぎのスープも美味しく、途中で店員の方から カリカリパンに浸すという食べ方を教えてもらいました。つけパン確かに美味しい!
温かみのあるブラウンに木目の効いたアクセント の空間が居心地いいです。 テーブルやチェアは全部違うものになって、 インテリア選びの参考になりま...
Read more先月OPENしたばかりのなつカフェさんへ行って来ました 午前中用があり、着いたのが12時過ぎ… 11時半からランチなので、店内ピークの時間だったらか駐車場がお店の前も裏も満車。 お店の周りの道をぐるぐる回ってその間にお店前の駐車場が空き、何とか停める事が出来ました。 ひとまず安心。 お店に入ると満席だったので名前を書いて暫く待つ事に… 5分程待ってすぐに呼ばれました お店に入るとオシャレでステキ過ぎる空間。 満席だったので最初は店内を見渡す事が出来ませんでしたが、13時前になるとテーブル席のお客さんは帰られたのでじっくり見ることが出来ました ランチメニューは『選べるキッシュプレート』1種類のみ。 キッシュは2種類から選ぶ事が出来たので、珍しい肉みそとなすとネギのキッシュにしました。 プレートにはサラダと副菜2種、パンが盛り付けられています。 キッシュが凄く美味しくて感動。 キッシュを家で何度か作った事があるのですが、中まで火が通らなくて成功した事が1度もないので、キッシュはお店で頂くものと思っています(笑) キッシュメインのランチがあるカフェが出来て本当に嬉しい。 本日のスープはじゃがいものスープカレーだったかな。 こちらもとても美味しかったです。 ランチの後は楽しみにしていた焼き菓子のデザート。 デザートは別腹なので3種類も頼んでしまいました。 チーズケーキサンド、季節のタルト、さくほろスコーン、レモンカードクリーム。 まず、最初に食べたのがチーズケーキサンド。 サンドしたまま食べようと思ったら、チーズケーキが柔らかくてクッキーが硬いので上手く割れない。 上のクッキーを取り、別々で食べる事で解決しました(笑) 季節のタルトはさつまいも。 こちらは見た目が可愛い。 スコーンはスコーンに付けるレモンカードクリームが美味しくて感動✨ たっぷりの量でしたがスコーンに沢山付けて、あっという間にに完食。 ステキな空間で美味しい焼き菓子とドリンクが頂けて大満足でした。...
Read more22年10月 友人と再訪しました。 改善してほしいキッシュの向きは今回もバラバラでした…。(自分のキッシュは細い方が左で友人のキッシュは細い方が右) なので自分は食べやすかったですが友人は喋りながらフォークでキッシュに触れてますが中々うまく取れず(笑) 友人には言っていませんが見てて何だか気の毒でした。 単純に不思議なのですが、同グループに同時に複数提供するプレートでもキッシュの位置や向きがバラバラなのは何故なんでしょうか?(同じプレートを同時に作るなら各品の並びも同じになるのが自然だと…)
一回目↓ おしゃれなお店です。 広々していて日当たりもよく気持ちが良かったです。 キッシュのプレートを頂きましたがキッシュがとても美味しかったです。 持ち帰りでマフィンやスコーンも頂きましたがすごく美味しかったです。
気になる点↓ キッシュがプレートの左側に並べられていて食べにくかったです。 自分は右利きなのですが、右利きが左側に並べられたキッシュ(細い方が右を向いている状態)をそのまま食べるのはやりづらいです。 キッシュの細い方が奥を向いてるのも、右利き左利きどちらにしても食べにくいです 他の人が撮って下さった写真を見るとキッシュの位置も向きもバラバラですが、提供する際にお客から見てキッシュは細い方が左側になるように提供して頂きたいです。左効きの方には不便かもしれせんが、右利きの人のほうが圧倒的に多いからです。 細かいことかもしれませんが頂くときに食べにくい、と思う...
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