SABO ぶう — Restaurant in Okazaki

いつもはアイスコーヒーでもブラックでいただくのだが、ここではクリームとシロップを入れてしまった。 ふわとろドライカレーを頼んだが、玉子の「ふわ」は良しとしても、「とろ」は？？。どこかのふわとろ玉子焼きの素を混ぜているのでは？という感じ。 連れがバジルトマトのピザを注文した。釜を使ってないので仕方がないとも思うが、表面的バリッで中がジューシーではなく、全体的にふわふわ。価格から考えると、ピザを売り物にしてはいけないと思う。 メニューによると、パスタはトマト、たらこ、ペペロンチーノ、バジルとなっている。これってパスタの直球勝負で原価は安くてすむのだが、パスタそのものの質、ゆで加減、塩加減が問われるもの。大丈夫かな？シンプルなものほど怖いのだが。 この店の売りは、梅シロップ、梅ドレッシングといった梅関係かな？それを前面に押し出してみればいいと思う。 面白いところにカフェがあるのだが、それだけではね。近くに杏カフ...

加茂広域農道から国道473号のワインディングへて、オープン全開で、太陽の日差しで熱された身体を冷やしに、訪れました。

他の店舗でランチ後でしたので、こちらではカキ氷とアイスコーヒーを頂きました。

新型コロナ感染の低い外のテラス席でも頂けますが、あまりにも暑いので今回はエアコンが効いた店内を利用しました。

午後1時過ぎに伺った際は、他に１卓で４名の来客のみでしたので、離れた席に座れてラッキーでした。

定番の「みるく金時」を頂きました。 フワリとした氷で、アイスクリーム頭痛などは全く無く、小豆の感触も素晴らしく美味しかったです。 でも甘党の私には、氷の内部まで練乳が掛かっていると、モアベターでした。 最後に氷のみ残るだけは、ちょっと寂しいですから。 手間ですが２段階に分けて練乳掛けて頂けたら、もっと美味しくなると思いました。

今回、あまりの暑さのせいか、看板娘のヤギさんが見受けなかったの...

2018年3月に開店したカフェ。地元民しか通らないような道の、何もないところに建っている。お店の中はウッディで明るい感じ。窓から周りの木々が見えて森の中のような感じがする。客も少なくゆったりとできる。メニューは普通の喫茶店と大差はない。食事メニューのメインはパスタとピザである。ピザは、業務用のピザ台にトッピングしてあり、見た目は素朴だし、家庭でお母さんが作ってくれるような感じでほっとする。あくまで喫茶店メニューのピザ。夏場はかき氷推しで種類も多い。ここの名物は梅のかき氷である。すべ自家製の梅シロップや梅ジャム、紫蘇の寒天などをつかっている。さっぱりして美味である。ト...