Sangokushi — Restaurant in Okazaki

1号線を走行していると見える 緑の大きな看板に（チャーハンの美味しい店 三国志）と表示してあるのが、以前より気になっていた。 最寄りの駅を調べたら、美合駅だったので途中下車し、徒歩約7分で辿りついた。

メニューには四種の炒飯920円とあるが、基本のプレーンな炒飯が見当たらない。 さらに別メニューを見たら、他にも色々と炒飯はあるが、基本の炒飯は五目チャーハン750円、または炒飯&ラーメンセット920円（実際は半炒飯）なのか？ちょっとわかりにくい。

説明ではこだわりのチャーハンとして、パラパラなイメージでは無いふっくらとし ... 国内産を使用したチャーハンです。と書かれている。 確かに最近では、パラパラな崩れやすい食感がもてはやされている。 そのほとんどが外国産米やタイ米を使ったパラパラが当たり前だったが、やはり国産米を使用した昔からあるしっとり系が私は好みだ。 カニもエビも無い、何も乗せられて無いシンプルな大盛りチャーハンが大好物だ（今回はセットメニュー半炒飯と担仔麺を選択 個人的には魚肉ソーセージはNG...

地元の中華料理店です。 チャーハンが各種あり、自慢のメニューの一つのようなので、 今回、季節のメニューになっていた海鮮土鍋チャーハンを注文しました。 海鮮の具材に揚げたさつま芋があんかけとなってチャーハンに掛かっていました。 少しピリ辛の餡でしたが、海老もぷりぷりで美味しく頂きました。 次は、チャーハン自体が味わえるものにしたいと思います。

今回は、蟹レタスチャーハンセットを注文。 チャーハンは見た目と食感が一致。パラパラのご飯に卵が適度に絡みGOOD！です。 味は、あっさりめですが味付けはしっかりとされており美味しい。 セットで付いてきたスープはいい味付けで、デザートの杏仁豆腐も美味しかったです。 次は、ラーメンにしたいと思います。

今回は、エビうま煮ラーメンを注文。 透明な旨味のあるあっさりとしたスープに、ややちぢれた細麺の中華麺の上に、海老と白菜、きくらげなどの野菜が餡と共に掛かっており、熱々の麺をすすりながら、プルプリの海老とシャキシャキの野菜を食べながらスープを飲み込むと、寒さで冷えた体を芯から温めてくれます。とても美味しかったです。 次は何にしようかな。

今回は、海鮮あんかけ焼きそばを注文。 透明で旨味のある餡が、海老、ホタテ、イカの海鮮、チンゲン菜、シイタケ、白菜の野菜と少し焦げ目が付いた麺に掛かり、あっさりとした中に各々の食材がプリ・シャキで麺と一緒に食べるととても美味いです。 お皿の底に残ったスープ状になった...

ランチでお邪魔しました。 13時少し過ぎたあたり、名前を書いて5分ほどで案内されました

角煮が乗った炒飯がすごいよ✨ と伺っていたので迷わず注文 他は麺のランチからエビ煮込みラーメンセットと、ハォツーランチの油淋鶏セットを麻婆豆腐で。注文するものに迷った時に、お店のおすすめがメインメニューに載っているので是非参考にしてください

炙り角煮炒飯はホントにお肉のボリュームがすごかった！持ち上げたらぷるぷるするほど柔らかくレンゲでも簡単に切れます しっかり炙りで香ばしくて美味しいけど、炒飯とだと若干重いので、次は賄いNo....