麺や 鬼徹 — Restaurant in Osaka

はいはーい、#ラーメンの時間ですよ🍜

《麺や鬼徹》 『鶏白湯塩らぁめん 870円』 『全部のせ...

おすすめの鶏白湯塩ラーメンを頼みました。 はっきり言って不味いです。 ニオイが生理的に受け付けない。 何を使ったらこんなラーメンができるのか。正直今まで食べてきたラーメンの中で1番まずいです。 「これを作ったらいいんやろ」感満載のラーメンでした。ただスープに麺入れただけ。 麺はスープに絡まってない。チャーシューも白と赤があり、白はスープに浸かってるとこ以外冷たい、赤は噛みちぎると変な臭いが出てくる。ちゃんと保管されているのか衛生面が気になりました。 よく見てみると店内もメニュー表がベタベタしてたり、壁が穴空いてたり、ちょっと怖かったです。 ラーメンに話を戻すと、このニオイの原因はなんだろうとメンマを嗅いだところこれでした(多分)。それの保管方法も気になりますね。 タマネギやネギは大丈夫でした。 あとよく見ると麺に少し茶色いものが着いてました。これはスープのミソかなにかと思いますが、しっかりと溶けていないのも不思議ですね。 一口食べた瞬間にひどいインパクトを受けたのでこれ以上食べないと思いましたが流石にほとんど残して帰るのは失礼にあたるかと思い、麺だけすすって帰りました。チャーシューも勿論残しました。経験と思い二度と行きません。 【スープ】まあ臭さい(豚骨の臭さとは違う生臭い感じ。スープ自体に臭みは無い) 【麺】ストレート麺(しっかりとしてない。コシがない。スープと絡まってない。味気ない。) 【メンマ】臭いの元凶 【チャーシュー】臭い(保管法が気になる)

結果：半年以内で潰れ...

平日の夜に入りました。 カウンターメインでテーブルが三席あります。 店主さんと思われる方が1人で回していました。 喫煙OKなのでタバコを嫌うかたにはお勧めしませんが、空いているタイミングもありそうなのでパッと食べて出ればいけそう。

ノーマルな塩ラーメンを注文。 830円でした。(こちらのタグには680円になっていますが、流石にこの値段ではもう無理でしょうね…これだけなんでも値上げだし)

あっさりとクチコミにありましたが個人的にはちょうどいい味で、コクはあるけど飲みやすいスープ！最後の方で卓上のコショウで味変しましたがパンチが加わってまた良かったです。 麺も細めのストレートでするする食べられました。チャーシューも美味しいしトッピングの玉ねぎがいい感じ！ 何回も食べたくなる味で、好みでした。

こちらとしてはめちゃくちゃありがたいし余計なお世話は承知ですが営業時間が長すぎるし年中無休はすごすぎま...