Yosuko-Ramen Oikebashi — Restaurant in Osaka

大阪市生野区「揚子江ラーメン 大池橋店」さん

「揚子江ラーメン」と言えば「昔、梅田で・・・」と、若い時のことをついつい話したくなりますよねw

その「揚子江ラーメン」さんの大池橋店にお伺いさせていただきました。 大阪薄塩味ラーメンで有名なお店です

大池橋の交差点から勝山通りを東へ徒歩すぐ、1本北側の道にあるのでわかりにくいかもしれませんが、間口が広くて駐車場の4台分のスペースがありました。

店内はカウンター12席とテーブル4人用×2卓で合計20席

お店の方が「Aセットオススメです」と仰っていたので ★「Aセット」（950円税込み）を注文 （※ラーメン・豚バラ肉煮込み・ライスのセット）

3分くらいで着丼

まずスープから・・ 透き通った鶏スープであっさりとしていて、旨味がしっかり出ています。 これはなかなか美味い！ 飲み干したくなるスープです

「麺」はしなやかな細ストレート麺でスープとの相性もよくスルスルっと喉の奥に吸い込まれていきます。

具材は「チャーシュー」「ネギ」「もやし」「菊菜」であっさり目のラーメンのアクセントとしては十分で、また、口直し的にもちょうど良い感じ。

卓上の「フライネギ」をたっぷり入れたら美味しかったです。

「豚バラ肉煮込み」 こてこてジューシーほんのり生姜風味のトロトロバラ肉 コレはヤバ美味い！ 味が濃いのでご飯にめっちゃ合います。 お酒のアテにも良さそうです

今どきのラーメン屋さんとは少し違う昔ながら感があって凄くいいですね！

お店の方の対応も優しくって良かったです またお伺いさせていただきたいと思います ごちそうさまでした。

■「揚子江ラーメン 大池橋店」さん ■営業時間 11:00 - 15:00 18:00 -...

なかなかパターンが合わず初来店です。 平日の11時半に伺いました。

先客はお一人のみ。

勝山通りから1本北側の筋を入った北側にお店はあります。

店の前に駐車スペースが有ります。 5台停められると案内は有りますが、車が苦労せず出し入れ出来るのは4台ですね。 実際枠は4つしか無かったかと。

珍しく嫁と2人だったのでテーブル席に通されました。

入口を入って右側にカウンターが8席位と左側に六人がけのテーブル2つという形です。

店主さんと奥さまでしょうか？ おそらく中国の方ですかね？ 日本語は達者でおられますがちょっとカタコトっぽい感じですね。

頼んだのは揚子江ラーメンのAセットです。

ラーメンのスープはものすごく澄んでいて綺麗です。 味は本当にあっさり。 事前に「あっさり系だ」という情報が入っていたのでそこまで驚かなかったですが、味の濃いものを食べたあとに知らずに食べたら味ついて無いんでない？なんて思うかもw

外食って割と一口目のインパクトを出すために塩だったり味だったり強めにしてたりして後の方になってしんどくなったりしますが、ここのスープは一切そんな事ありません。

最後の方に食べたトッピングの水菜の味もハッキリわかって食感しか意識しなかった水菜も「香味野菜」なんだなぁと感心させてくれる位です。

書き方変ですけどあっさり系が好きなので当然美味しいですw 念の為w

麺はかなり細めですが、腰はしっかり合って良い感じです。

この極細麺のおかげで茹で時間が短いのか提供速度も早いです。

セットでついてくるバラ肉の煮込みはトロトロで結構美味いです。 トッピングでも選べるみたいですがセットのご飯とも相性抜群でそっちの方が好みかな？

支払いはpaypayも使えましたよ。

今度はPOPで大きく出ていた蒸し餃子も食べてみたいで...

The specialty ramen is really good, if you like light flavorful soup and thin noodles this will be perfect! The fried rice is nice to order along with your ramen and they also have fried chicken that...