菅原食堂 — Restaurant in Osaki

2023.10.11 急遽2日前に決断の今年19回目のみちのく一人旅は昨年12月以来の鳴子。 前回の訪問ではグループ形態のお宿を選択したことで、鳴子が持つ「THE．温泉」感は不完全燃焼。 今回はつくづくお湯を堪能することに重きを置き素泊り決行。 鳴子歩きの入口にある岩出山エリアでは人気の道の駅もあるわけだが、自身の一人旅には付き物の地元食堂巡礼を選択。 Googleから無作為で選んだこちらのお店へ。

細い路地に続きどう停めればいいかわからない駐車場、どうしたものかと右往左往していると、店内から両手で大きく「◯」を示すお父さん。 ここにこう停めていいんだとホッとし店内へ。

店内は小綺麗、小ぢんまりスペースに4名がけのテーブルが3つ。 メニューもいたってシンプルでちょっと気になる「チャーシュー麺」を選択。 提供は極めて早いと感じる。 店先にもあるように「昔の味ラーメン」のシンプルさ。 安心の一品にホッとする。 肝心のチャーシューはちょっと塩っ気が感じられ、人によっては塩っ辛さが気になるときついかも。 そこはシンプルな麺やあっさり目のスープと食せばカバーできる。

お昼時を迎えた12時過ぎの入店から自身を含め3名続いてお一人様。 あと一組の入店で相席状態が予想されたが先に完食。 混み合うことはなかったが安定感の...

2023年12月27日 「大盛チャーシューメン」（￥1,150）

国道47号線の道端に、手書きで 「昔の味ラーメンあります」 と書かれたこの店の看板がある。 以前から気になっていた。

店は国道から小路に入り、少し進んだところにあった。

店舗にも「昔の味ラーメン」と書かれた看板があった。 入口の立て看板には「昭和三十年創業」と書いてあった。

メニューは、「中華そば」と「チャーシューメン」の二つ。 それぞれの並盛と大盛のみ。

看板に偽りなく、ラーメンは昔の味。 軽く濁った琥珀色のスープは、おそらく豚骨ベースで、じんわり魚ダシが効いていた。

軽く縮れた中細麺の茹で加減は柔め。 卵麺かもしれない。

大判のチャーシューが表面を蓋する様に何枚ものっていた。 みっしりした質感のモ...

昔ながらの醤油ラーメン。 チャーシューメンを食べました、美味しかったです！ ただし、それは「昔ながらの」と言う枕詞をつけての話です。 醤油ラーメンで真っ向から戦うとしたら、山形ラーメンが思い浮かび、美味しいなぁと思う山形ラーメンと比べると見劣りする。 値段も相応かと言われると、高く感じます。 （すぐ隣に山形のお気に入りラーメン屋があったら、間違い無くそちらにだけ行くと思います） 地元埼玉にある昔ながらのラーメン屋は似た味で400円です。 しかしこちらは強気の価格設定、普通のラーメンで750円！ 美味しいから食べれるけれど、同価格帯で競合するラーメンが強すぎ、味も多少見劣りする。 そこを踏まえると値段でマイナス1、味でマイナス1、計星3...