ラーメン大関太田店 — Restaurant in Ota

今日は前から　気にな大関さんへ来店35年前から　自分の中の　苦手なラーメン店　ワーストストテン内だった　繁忙時は駐車場から　店内まで混雑しているのが見てとれる　店内に入り　燻し焼きの香りを期待していたが　魚介　鶏ガラ?　生々しい匂いだ　ここは佐野系　そこの期待は違うなと思う　佐野系　手打ち麺　好きなサッポロ進化系　味噌ラーメンを忘れ（避け）て　シンプルに塩ラーメン　麺硬の　半麺　ミニチャーハン　餃子を発注　程よくして餃子が届く　インパクト有りで　凄いホォルムだ　リポDが　5本並んだ感じ　食感は具の体積　厚みが大きい分　蒸し野菜の肉詰めだね　具に対し皮の割合が少なく　焼きを4面しないと　パリパリ感　香ばしさは無理　チャーハンはシンプルな味付けで雑身も無く　万人受け間違いない　昔ながら以外の　FC店の　餃子、チャーハンはひどい味だ　スーパーなど冷凍食品が　旨くなったせか？　やばいよ　やばいよ　塩野菜ラーメンの半麺は　見た目　300グラムは有りそうな野菜　その下に半麺とは思えない麺　とてもボリューミーだ　だが価格設定を見れば妥当だ　何も入れずにスープを頂く　味が無い下から麺を上げスープをなじませるが変わらない　ヒューマンエラーか　設定通りなのか　一瞬　頭がパニクる　家のマダムのスープも同様だ　テーブルの上の調味料だけで　精一杯の味変3分の1食べるもギブ　薄々味だけはどうにもならない　初めてplease　saltした　塩味は付いたが　ただの塩味のお湯ラーメン　出汁も薄々か!　食べ残すは嫌いななので　お酢を大量に入れ　酸味で食べるも　半分でギブ　初めてラーメンを残してしまった　食でのゴウモン気分だった　この店の味が好きで通うリピ客は多く見受けられる　味覚は多種多様な事　再認識　何故かこの日はTENSION　DOWNだった　ここでは　おいらの舌が変態であったか　ヒューマンエラーであってほしい　リピは　絶対に...

祖父母と三人で来ました。餃子が美味しいとのことで。 店内の雰囲気は典型的な町中華、若干汚目ですが、ラーメン屋にたくさんいっていればあまり気にならないかと。並んでいると、人気店のようで、続々と客が来ました。 メニューはさまざまなラーメン(通常、ネギ、チャーシュー、坦々、豚骨などなど)で、坦々以外には横に(醤油、味噌、塩)と書いてありそれを選べます。自分は千葉から来たので、豚骨と醤油を選べば家系風になるかなどと邪推しそうしました。祖父母はともに醤油。餃子も頼みました。

着丼。ラーメンは、麺がダラダラ系、スープはかなりあっさり目で、後味に塩味が聞いてる感じです。まあ、普通に美味しいです。祖父母はなんか味が落ちたと言っておりました。餃子は肉厚で、野菜もたっぷり。具材たっぷり系で、肉汁もあり非常に美味しい。ここは餃子の店だ...

2024年12月8日(日)14時頃訪問

入店時、カウンター１席以外は満席。14時でこの混み具合は凄いです😅 いつも、駐車場が満杯で人気の程がうかがえます。

一人でしたので、カウンターに案内して頂きました。お水の提供があり、ラーメン(醤油)を注文。 待つこと数分。早い！

ラーメンスープは、佐野ラーメン系では濃い方ですね。 麺は、太さがまちまちで、手打ちラーメンって感じですね😃 その麺が、スープを絡めてくれますので、良い感じで麺を啜れます😃 あっという間に完食してしまいました😅

スープがしっかり気味な味付けですので、お店を出ても味が口の中に残ってる感じです😅(私だけかな？)

今度は、餃子やチャーハンも食べたいと思います�...