Ramen Shop Ota — Restaurant in Ota

2023年11月16日 行かなくなって3年。 食べた事が無かった「つけ麺系」なら… と思い3年ぶりに訪店。 が…まさかの臨時休業。 やはり相性が悪いようです。

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2020年8月3日 みそラーメン(650円) この日が最後の訪店日となりそうです。

味は私には好みなのですが… 毎回どうしても食後(ほぼ1日中)に 腹痛になります。 私の見解では「脂が合わない」のではないかと思っています。 食後に腹痛にならなかった事が殆どありません。

他のラーメンショップではならないので こちらの「何か」が私には合わないのだと思います。 それで最近では訪店せずにいました。

それでも「好みの味」だったので 「改めてもう一度だけ確認しよう」と思い 体調も万全の状態で「最終確認」を試みました。

結果は…やはり腹痛でした。

溶け込んでいる脂分が 多めのスープのお店なので 少し警戒してスープは 飲み干さずに残してみたのですが それでもダメでした。

店内は「コロナ対策」されていました。 調理者はマスクをされていました。

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2019年12月12日

みそラーメン(650円) みそラーメン(半麺)小盛り(600円)

初めて「小盛(半麺)」をオーダー。

麺は想定通りに少ない。 ネギなどの付属品も少なめ。

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2019年12月5日

みそラーメン(650円) 変わらす私には好みの味です。

やはり、9時前くらいになると “波”が引き始めるようです。

開店時間直後は男性店員さんのみですが その後は女性店員さんも加わります。

お二人とも優しい接客ですが、 女性店員さんが加わると、 「またお待ちしてます」の一言で送り出してくれます。

店休は週一以外に、月一の連休があるようです。

2019年末～2020年始の営業、店休予定が 店内カレンダーに記載されていました。

駐車場は普通車は余裕で駐車できますが 大きめのトラックは数台という感じでしょうか。

近隣の「道の駅おおた」から徒歩で行くのも不可能ではないと思います。

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2019年10月3日

みそラーメン。 私には好みの味です。

卓上に沢庵、紅生姜あり。

開店時(6時)直後は満卓になることも。 ９時くらいは空いているようです。

「小盛ー50円(半玉)とライス」 という注文にチャレンジしたいと思っていますが 未だ...

2年前に初めて食べにきて今回が4回目です。 昔のレビューは辛口評価が多いですが、個人的には来るたびに美味しくなってる気がします！ 今回で学んだことは他の店舗と比べて味付けは優しめで麺も柔らかめですので「麺硬め&味濃いめ」で注文するとめちゃくちゃ美味しくてオススメです。 店主の方の接客がとても気持ちよくお店の雰囲気がとても良いです、朝から混むのも頷けます。 色々なレビューが散見されますが個人的にはとても好きなお店です、定期的に来させていただきます！！

※追記です もう完全に中毒になってしまい藪塚や牛久結束などの他の美味しい店舗に行っても、太田店が1番美味しくて結局戻ってきてしまいます。 もう来る度に美味しくなってます、進化するラーショ太田店！！

この間、初めてネギラーメンと味噌ラーメンを食べました。ネギラーメン推してるだけあってめちゃくちゃ美味い... 味噌ラーメンは味噌の香りが香ばしく、かつラーショの豚骨スープと相性抜群でとても美味しかったです！！

個人的なオススメはガッツリ食べたい方は食券渡す際に「脂多め、麺固め」注文推奨です。 そうでない方でも、麺固め注文推奨です！

2024/1/10より、ラーメン系全ての料金が＋30円されました。 それでも730円であの具沢山の美味い醤油ラーメンが食べれるのは奇跡だと思います。

2024年4月から人手不足で暫く休業しておりましたが、最近復帰しました。 時間は朝8:00〜に変更となりましたが、まだ大変な中再び営業再開してくれて感謝しかありません。 味の方はなんと、またまた進化して更に美味しくなっ...

仕事が一区切りつき午後3時 大半の店は休憩・準備中でして、こんな時に近くにラーメンショップがあると嬉しい。 こちらの店舗は数年ぶり。

メニューはラーメン(醤油)と味噌ラーメンの２種のみ。 チューシューやネギ増などのトッピングがオプションになってます。

寒い日でしたので味噌な気分。 中盛をいただきました。

昼食には遅い時間ですが、カウンターはほぼ満席、私の後からはベンチ待となりました。

他店と比べると比較的コンパクトなハコですが、スタッフは3名、とても連携が取れてて仕事の流れが美しい。 提供も5分強で早い。

素の味噌ラーメンでしたが、トッピングはゴージャスに見えます。 ネギ、チャーシュー、メンマ、ワカメに海苔 黒胡麻がまばらに散り見応えアリ。

麺が細くしなやかなウェーブ。 キレイにまとまりモチ感があります。この麺は好きです。 ただちょっと…水っぽいか？　よくよくかき混ぜましたが、それでもスープとの間に薄膜２枚ほどの隙間を感じます。 モタれは少なく助かりますが、も少し尖ってても私は歓迎w

少しだけ豆板醤を使いゆっくり咀嚼しながら、やっと安定してきましたが。

僅かなゴム感のチャーシュー、ガリっとしたメンマにやたらと絡みつくネギ。 上品ではないが好めますw こちらで頂く際はトッピング増やしてみようかな。

なかなかに美味しかったです。ごちそうさまでした。

客層はガテン系な男性ソロが多い？

特に珍しいサービスをされているワケではありませんが、お仕事に活気を感じます。 お声も優しく対応も丁寧。 とても素敵です。

あ、お値段も...