五春 — Restaurant in Otofuke

12:45入店 食券購入して列に合流 12:52着席 13:07着丼 13:20完食&退席

家族で経営してるのかな？ 男の方1人と女性2人。

入って食券購入して、空いてれば案内されます。空いてなければ、玄関で座って待機。

先着2名居ましたが、5分ほどで自分も案内。 おしぼりがあるのも嬉しい。 豚骨煮干しのWスープ 煮干しの方が強めだが、もっと煮干しが強い方が好み。 甘さもありながらビターテイストもしっかり。 麺は太麺で、ツルツルしていて美味しい。 富田のものに近い。魚介豚骨といえばの麺といった感じ。 チャーシューはステーキを彷彿させる大きな一枚肉。にもかかわらず、非常に柔らかい。味付けは塩胡椒などのシンプルなものかと思われる。これは他の店にはない特徴。 小松菜のトッピングも珍しい。水でしっかり締められていて、シャキシャキ食感で箸休めに最適。これは100円でも頼む価値あり。 味玉はとろ〜っと黄身が美しい。味付けは弱めで、スープの味にかき消されてしまっていた。スープに付けて食べるのもよし。そのままでもよし。

駐車場は10台ほど停められる。

ここは音更の、いや、十勝のつけめんで一番なのかな？また来ます！油そば美味しそうすぎた！ ぜひ頑張って頂きたい！

関係ない話かもしれませんが、入店して食券渡してからしばらくたったお客さんが、熱盛りでもいいですか？と。 提供直前にそれ言われちゃうと困るよね。いろんなお客さんが居て大変だとは思いますが、スタッフの方には頑張って頂きたいです！ありがとうございます！

まぜそば！ とってもボリューミーで美味しい！ おい飯は自動的に出てくるシステム！ 山椒がビンビンに聞いていてうまい。

幾度目かの訪問。 麻辣台湾まぜそば¥900を注文。 出てきた瞬間山椒の香りがブワァァァ いいね。 お肉もたくさん盛られていて、ナッツも色味いい感じね。青梗菜は言うまでもなく、最高の引き立て役。 もっちり麺がうまいんだよなぁ。 山椒の痺れが効いて、クセになる！ 〆の米を丼の中に入れ、かき混ぜたら、それはもうheaven。 スタンプも5つ貯まったし、またすぐ行きます！

【つけ麺 五春】@音更 2021/08/17...

音更町『つけめん 五春』 ここは身内宅の近くなので以前から存在は知っていて、「そこ、美味しいよ」と聞いたので、今回初訪問です。 券売機で購入したのは「中華そば」へ味玉とメンマを追加。 ・ 周りのお客さんを盗み見すると、つけめんの注文が5割で、中華そばが3割。若者の多くは僅か220円のホルモン丼を追加して、美味しそうに頬張っていた。 ・ 中華ドンブリを覗くと、枕木状の厚切りチャーシューと、同じ形状のメンマがドンブリ中央に堂々と佇んでいる。特筆は、このゴロンと太いチャーシューがジューシーで実にウンマイ！ ・ そして、魚介系の旨味が良く出ている醤油スープが、大好きなタイプだったんです。(帯広『とん平』に似た感じもあるかな) 当店は自家製麺で、十勝産「春よ恋」を使用しているとの事。少し黄色みがかった中太ストレート麺はやや硬茹での仕上がりで、小麦の良い風味を感じた。また、来ようっと！

------------------------2023.07 二度目 ちょうど一年前に初訪問してお気に入りになった、音更町『つけめん 五春』へ午後1時過ぎに到着。そうかぁ、繁盛店だからこの時間なら駐車場(10台)はまだ満車なんだね。しかし、ラッキーな事に3分後に空きができた。 今回は当店イチオシのつけ麺の筈が、券売機の前で考えが変わり「中華そば肉なし」へメンマ・味玉を追加してミニチャーシュー丼を付けた。 ・ 枕木メンマがゴロゴロ並んだ中華ドンブリの様相が素晴らしくて、青味のアクセントの小松菜もイイね。 魚介系の旨味が良く出ている醤油スープがやっぱり旨い！ 前回も追加した枕木メンマがさっくりした歯触りで大好きだ。 自家製麺で加水低目の中細麺からは小麦の風味が感じられる。 ・ ミニチャーシュー丼にはぶつ切りした低温調理のチャーシューが思っていた以上に載っている。それを一口放り込むと、うんうん歯がさっくり入って行って、厚切りの高級ハムの様な感じだな。これに掛かったタレもナマラ旨い。 チャーシューがガッツリ載ったこの丼が何と300円なので、是非ともラーメンのお供に！

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【令和4年の投稿】 土曜日のお昼にお邪魔しました。駐車場はぼぼ満車で店の中には待ち客もおり、人気なのが伺えます。私はさっそく券売機でつけ麺とおまけの品(五目ごはん)を注文しました。 つけ麺はコシの強い太麺で、麺の上にでっっかいチャーシューが鎮座しており、見た目がとても旨そうに見えます。 汁は、魚介系ということでさっそく太麺に絡めて食べると、、あれ？？スープの味が薄い？麺の水っぽさが口の中に広がり、麺と汁がマッチしてないような感じです。汁だけ飲むと、とてもコクがあって美味しいのですが、スープ割しなくても飲める濃さ。スープ割しなくても飲めるので、魚介豚骨のような濃いつけ麺をよく食べる人は、つけ麺としてはちょっとパンチが欠ける感じがすると思います。 チャーシューは、柔らかくてとても美味しかったです。箸だけで肉が裂けるほど柔らかいです。 汁、麺、チャーシューの一品一品は完成度は高く、お腹いっぱいになりますが、「つけ麺」として食べると、濃いつけ麺を食べ歩いてきた私にとってはパンチが足りない感じがしましたので、つけ麺の評価は星4としました。ただつけ麺としてこだわりを感じる、美味しい一品であることは間違いないと思いますのでオススメです！ おまけの五目ご飯も絶品でしたので、今度は違うメニューを頼んでみて、また投稿しようと思います。

【更新:令和5年12月23日】 お昼頃、一年振りにお昼ご飯として友達と食べにきました。前の口コミはつけ麺の汁が薄いと書きましたが、今回は「特濃つけ麺(1000円)」が新たに追加されており、迷わず注文しました。 つけ麺が出てくるとチャーシューが無く、肉無しかと思い少し残念と思いながら、汁に麺を入れると麺が汁に沈みません。「あれ？けっこうドロドロ系かな？」と思い箸を汁に強く入れると底に何か塊がある！と感じ塊を持ち上げると、それはでっかいチャーシューでした！もう つけ麺で久々に良い意味でビックリしました。 汁も濃厚で美味しく、これはつけ麺食べ慣れた人でも満足できる一杯です！これは1000円以上の価値があるつけ麺だと思いました。オススメ間違いなしです。

あまり来店できませんが、久々につけ麺で感動しました。...