石焼つけ麺焔亭 — Restaurant in Otsu

嫁と2人で行き、つけ麺、ラーメン、唐揚げを頼みました。1番美味しかったのが唐揚げでしたが、唐揚げであれば他の店行ったらいいと思いました。また、入店の際にカウンターしか空いてなかったようで、2席飛び飛びで空いていたみたいで、別々ならいけますと言われましたが、流石にカウンターで別々に座るのは嫌だなと思ったの待つことにしました。この時、自分やったらお客さんにひと席詰めてもらうように声をかけて、隣で座れるように案内するのになと思いました。また、待つところがどこで待てばいいのかわからない。椅子も無く、他の人の邪魔になりそうな、無料コーヒーの前か入口の前しか待てそうなところがない、、、 また、水が常温で飲みづらく、常温で飲むにはまずいお水でした。しかもつけ麺は熱々だし、外は激あつなのに水が冷たくなくて、食事以外でも残念。 注文も2回間違えて持って来られました。 また、お水は持ってきてもらえるのにおしぼりはセルフという謎仕様(^◇^;) 店主さんも含めて従業員さんみんな一回、自分でサービ...

オープンを待っていたのですが、気づいたらいつの間にかオープンしていたので仕事帰りに伺いました。

店内はカウンターは空いてましたが、テーブル席はほぼ埋まっていて忙しそうでした。

すでにラーメンメニューは売り切れという事で、看板メニューの石焼きつけ麺　950円を注文。 大盛までは同じ価格なので、大盛にしました。

届いた時にテンションが上がりそうなぐっつぐつに沸騰したスープ。いいですね。

縮れ太麺の上にはバラチャーシュー2枚、メンマ、海苔、ネギが乗っています。 麺は私には少し柔めでしたが、モチモチとした食感。 つけスープは少しトロミもある円やかなスープで、煮干しなどの風味が感じる魚介醤油味。 バラチャーシューはやや甘めの味付けですが、柔らかい食感です。

まだまだオープンしたばかりでスタッフさんも慣れてない感じでレジ待ちはありましたが、割とラーメン屋さんが多い通りなんで頑張って欲しいと思います。

次は普通のラーメンもいただきたいと思い...

開店していたので、楽しみに入店。 結果、石焼きだけが売りの店でした。

つけ麺、唐揚げセットを注文。 麺の硬めできますか？との問いに「たぶんできないと思います」 ここから不安が始まり、セットが唐揚げとライスなしで登場。 あとでライスだけ来る。（しかもぬるい、そして周りの人より少ない）←見ると釜の換えのタイミングの様子 ご飯の炊き加減もベチャベチャの柔らかめ。 言おうと思ったが、留まる。

そして唐揚げが来た。 味付けがなにもないので、「マヨネーズとかありますか？」 すぐさま、年長者の女性が「付いてませんでしたか！？」と急いで持ってくる。

大事なつけ麺はと言うと、 麺は柔らかめ（ぬるい） つけスープは味薄め これがとても残念。せっかくの熱々スープが台無し、半分つけて冷たい麺と熱々のスープを口の中で楽しむことができず、全部つけないと味がうすいという現状。

コーヒーがタダで飲めますが、そこは力の入れどころではないでしょう。と個人的に思う。...