Sasaichi Shuzo — Restaurant in Otsuki

今年も案内状を頂いたので、恒例の新酒フェアに行ってきました。 今年はコロナの影響もあり、「山梨グリーンゾーン認定」を受けての開催で、例年より規模が小さく、また集まりも若干少なかったように思いました。 例年のくじもなく、舞台が無かったのが少し寂しいかな？ 出店も数件出ていました。（ロングポテトフライ、タンドーリチキン、カレー、肉どぅふ、富士宮焼きそば、串フランクフルト、クレープ、ピザ等々） タンドーリチキンおいしかった！ ただ、日本酒メインなので、焼き鳥とかほしかったかな... 1000円で新酒の日本種とワイン（今年は日本酒1種と白ワイン2種、赤ワイン1種、もろみワイン、甘酒）が飲み放題とうたっていまして、その通りでしたが、例年はグラスを頂けて、それに注いでもらう形でしたが、今年は「山梨グリーンゾーン認定」により、盃を1つ頂けて、飲み放題は小さなプラスチックカップを都度使い捨てでした。 並んで注いでもらうのですが、小さなカップに５ｍｍほどしか注いでもらえないので何回もいかなくてはならず、その都度容器を捨てるのがプラスチック問題が叫ばれる昨今、大変気になりました。 もったいないので、「多めに！」と言っても、ワインのところにいたおじさんは完全無視で、女性の方が臨機応変に対応していました。 おじさんは感じ悪くて★減点です。 勿論笹一さんの誇る大吟醸酒などのプレミアム試飲も有料ですがやっています。 これは大きなプラコップで満杯でしたが、きき酒をしたいので、半分の量で価格を下げてもらった方がよいかな？ 若しくは大きさ選べるとか.... また、ハンドルキーパー用にソフトドリンクを拡充してほしかったと思います。 建屋の中のコーヒーなどは持ち出せないため紙コップ2つに分けてもらえましたが、少し考えた方が良いと思いました。 あと、椅子＆テーブル代わりの酒コンテナがいつも少なめなので、増やしてほしいです。 でも、楽しいイベントです。 一度は参加し...

通り沿いを車で走るだけでは全く持って地味な感じにしか見えないのですが、いざ入ってみると、黒を基調にしたかなりオシャレでシックな空間でした。割と最近改装したのかな。メインの建物を入って左側がお酒を売っている場所、右側がカフェ。

今日は酒粕のかき氷が目当てで来ました。へ〜、大きい（5合升？）、オシャレ、そして何よりも美味しい。今まで食べた事の無い味と風味。氷が美味しいだけでなく、酒粕のシロップが、思いの外サッパリしていてとても食べやすかったです。

で、これは知らなかったのですが、キノコうどんと、酒粕入りのほうとうまでありました。 小腹が空いていたのもあり、好奇心もあって食べてみました。こちらも、へ〜〜〜、な食べ物。結構行けます。塩ベースなのか、或いは白味噌とかも使っているのかわかりませんでしたが、塩分は控えめなのに十分に旨みが感じられました。ちょっと食べた事のない味です。でも、全くしつこくないので食べやすいです。これで麺がもっとしっかりとしていたら、最高評価を差し上げても良かったかな。

それから、お冷やが、お酒の仕込水というのも粋なサービス。

肝心なお酒ですが、純米吟醸の甲州夢山水というのを買いました。うん、美味しい、まさに日本酒といったら良いのか、お酒らしいお酒とでもいうのでしょうか。あまり際立った個性はないのですが、説明書き通り、ほのかにフルーティで、お米のしっかりした存在感が伝わる、飲み手を選ばない良いお酒ですね。 なんか、季節外れですが、急に肉じゃ...

皆さん( ˊᵕˋ🙏🏻 )ﾅﾏｽﾃ

2022年の少し遅い夏期休暇を取得し 山梨県の河口湖で1泊、八ヶ岳で1泊の旅行を2022/9/8(木)～9/10(土)で行きました(　˙▿˙　)☝

9/9(金)に笹一酒造さんにお伺いさせていただきましたJ( 'ｰ`)し

笹一さんは山梨旅行に行く時は毎回寄らせていただいてます(^_^)

日本酒🍶はもちろんワインや信玄餅などのお菓子類の取り扱いや可愛いお猪口もありあきないです( ˇωˇ )

今回も日本酒数本と果実酒数本を購入(さくらんぼ、もも)(˙◁˙ 👐 )ﾊﾟ-

ええ、だって…paypayキャンペーンでお酒と食事が今お得にできるんです。 2022/9末までpaypay支払総額の30%戻って来ます(1ヶ月ぐらい後に)( ˙꒳​˙ᐢ )かもん

なので河口湖(宿泊先)から笹一さんに寄りかき氷とあんみつを注文しかき氷を3歳の娘とシェアしました( 'ㅂ')ﾋｯ

娘、3杯もおかわりしました( ˙꒳​˙ )笑

んで旅行の帰りに再度寄らせていただきほうとうときのこうどん、かき氷を注文し食しました( ˇωˇ...