Chinese restaurant — Restaurant in Sagamihara

宮ヶ瀬・道志方面へのツーリングの行き帰り、良くこのお店の前を通り、たまに利用していた。最近は新小倉橋・バイパス経由が多くてすっかりご無沙汰してしまった。　　　　　　　　　　　約１年ぶりに訪問【焼肉定食大盛り】を注文。油っこいけど、味噌󠄀風味のタレがバラ肉とタマネギに良く絡み御飯が進む。マヨネーズをつけると美味しさ倍増！御飯の盛りっぷりも良いけど、柔らか過ぎるのが残念。箸休めの漬物は柚子風味で美味､かぼちゃの煮付けも甘くて柔らかく美味しかった。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　翌日再訪【ねぎ味噌󠄀チャーシュー麺・バタートッピング】と【ライス】を注文。ここの自家製チャーシューは絶品！！皮付きで脂身が多く、肉厚で程よい弾力。味噌󠄀スープは意外にあっさりしていて食べやすい。僕にとって麺はトッピング扱いでとっとと片付け、主役のチャーシューとライスを堪能。名脇役はザク切りのネギ。以前に食べた醤油味より味噌󠄀味の方がチャーシューに合う。　　　　　　　　　　　　　　　　３日目は【チャーハン大盛り】と【川えびの唐揚げ】と【カレーライス大盛り】チャーハンは［パラパラ］でも［しっとり］でもなく、よく言えば［ふっくら］悪く言えば［もっさり］具沢山で味自体は悪くないんだけど、食感が［炊き込みご飯］みたい。柔らか過ぎる御飯が炒め油を吸ってしまうのだろう。［ギトギト］が嫌いな人には合うのかな？僕はちょっと………　　　川えびの唐揚げは初めて食べたけど、心配した［泥臭さ・生臭さ］は全くなし！カラッと揚がっていて香ばしく、塩味が効いてとても美味しかった。ただ腹の足しには全くならない………　　　　　　　そこでカレーライスを追加。作り置きではなくて、注文毎に中華鍋でお肉と野菜を炒め、ルーを溶かして作っている様だ。基本的には家庭の味だけど、お肉と野菜が香ばしくてルーの香りも良い。意外なダークホース発見！　　　　　　　　３つ併せても２,０００円ポッキリ！！とてもコスパが良い。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奥様は控え目だけど良く気が付き、こちらから言わなくても水を足してくれる。御夫婦２人だけで中休み無しの通し営業、頭が下がります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ツーリングの帰りが早まり他のお店が中休みの時、逆におそくなり相模原市内では閉店になりそうな時、このお店があるととても助かります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　【麺中華　孝和】ここはライダーにとって【灯台】の様な場所。昼は見晴らしの良い長竹峠の抜群のロケーション、夜は煌々とライトアップされ、遠くからでも一目で分かる。　　　　　　　　　　　　閉店時間がＰＭ１０時からＰＭ９時に変更されたけど、お２人とも無理をせず末永く続けて下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｐ．Ｓ．後日動画をアップします、そちらも併...

訪問日：2018.12.10 料理名：麺の孝和のオリジナル「中華風うどん　800円」（梅ゼリー） ：「天津丼　780円」（中華スープ、漬物、梅ゼリー） ：「ピータン　300円」 料　金：1,880円 人　数：2 目　的：通りすがり

今日は「麺と中華 孝和 （こうわ）...

3度来店

うんっん お世辞にも・・・とは言えません。 １回目チャーハン しょっぱ ２回目 定食で勝負 酢豚定食 肉コロモだらけソースもケッチャプっぽい ご飯多め 肉少なめタレ多目 玉ねぎ少なめ 特に安くもない ３回目...