La Plaque — Restaurant in Sagamihara

The small restuarant that is Hidden Gems.

Can easily be a Michelin Star restuarants. *Need to reserve in advance.

All the Food, bread, dessert, coffee at it best. Craft and Art of taste. Beef Steak is Soooooooo good. The Grill smell with the taste of red meat and the fat. The Sauce is very rich but the taste is not cover the beef.

The quality is very good and the portion is big.

Bread is also top quality. Also the Dessert pie. So the Chef is really excellent in all kind of food and Pastry.

We will definitely be back. Thank you for a...

平日のランチに訪問。他の方々が書かれているようにシェフひとりで全てを行っているため、完全予約制。前日の19時に電話するが留守電、当然ディナータイムですもんね。 留守電に伝言を残すも予約に不安を感じていると、翌朝に確認のご連絡。安心して伺いました。少し早く到着来店してしまいましたが快く中に。メニューを凝視…どうして注文して良いか迷ってしまいシェフに聞いてみると詳しく説明していただきました。初めてのお店、初めてのオーダーでしたが、シェフとのメニューのお話の中で料理への自信と言うか経験が感じ取れました。オーダー品を食べてみると『もう、参りました』美味しい。何を食べてもキチンと手を掛けた料理です。久しぶりに最初から最後まで美味しい満足を致しました。一見、気難しそうにうかがえるシェフではありますが、お話上手で楽しいランチタイムを過ごさせていただいたことに感謝致します。もちろん、お客様たくさんの時はお忙しいでしょうから話ている時間もないかもですが機会があれば是非いろいろ話してみてください。こうした料理店が少なくなるなか、ご自身の料理に手加減をしない職人気質な姿勢は食べた料理から伝わります。ホントに美味しかったなぁ。リピ確定です。また、伺います。目...

フランスの片田舎にポツンとあるような、絶品のフレンチを食べさせていただけるお店です。職人気質のオーナーシェフが、一品一品丁寧にかつ迅速に、料理を作ってくれます。

世に憚る、いわゆるヌーベル系の、お皿にちょこんといろいろなものが乗った、彩りだけが綺麗で、お味の方はどうも、、、と言うお店が多い中、こちらではパリのビストロにも劣らない、本格的な古典料理をいただけます。

前菜のパテドカンパーニュ、エスカルゴ、スープドポワソン、メインの仔羊、鴨のコンフィにワインはheavenです。落ち着いた大人の雰囲気の店内にはジャズがかかり、絵画、小物などにもオーナーの人柄が伺えます。何度行っても、何を頼んでも、メニューに欠品があったことはないのも驚きです。シェフのプロ意識は相当なもので、ソースはもちろん、パン、タルトからソーセージ、ベーコン、アンチョビーに至るまで、全て一人で作っているそうです。

600円upでセットでオーダーを入れると、3種類のパン、サイドサラダ、デザートのタルトにNespresso...