やきたてパン工房 minoru — Restaurant in Saito

2025/01/21 以前から行ってみたいと思いつつも、本日ようやく行けました。 今日は「めんたいフランス」「まるごとポテト&ベーコン」「あん塩バター」をいただきました。 めんたいフランスは宮崎市のグレンツェンさんでもたまに食べていました。フランスパンは歯応えも良くソースも良い塩梅で美味しくいただきましたが、260円という価格の割には小ぶりに感じました。 まるごとポテト&ベーコンは、トングで持った瞬間に他店とは重さが違うと思いました。食べてみると中は具材でいっぱいです。ジャガイモも大きくとても美しかったですね。 あん塩バターは、まず塩パンの美味しさに惹かれました。おそらくバターの風味も相まってさらに美味しく感じたと思いますが、その印象が強いせいか餡存在感が薄く感じました。それでも満足でしたが、次は塩パンで攻めてみたいですね。 あと、入れてもらった袋もお金がかからず、心配りが嬉しかったですね。 今回は車移動中に食し...

僕が知っている宮崎のパン屋さんの中で僕の口に一番合っています。

一般的なお店ではバゲットやバタール等ハード系も柔らかくソフトなパンが多いですが、ここはハード系はきちんと固くしっかりと作られていてとても美味しいです。

また今まで宮崎で食べた塩パンの中で、愛媛のパン・メゾンの塩パンに一番味や食感が（パンの中の空洞も含めて）近いのはこちらの塩パンです。 欲を言うと、もう少し中に入れるバターの量を増やしてもらえれば（バターはもったいないんだけど）パンの底がカリッとしてもっと美味しく、パン・メゾンで確か17〜18年前に初めて食べた僕が食べて感動した塩パンに近づくのではないかと思います。

宮崎市からは少しだけ遠くてなかなかお伺いできなく、このレベルのパン屋さんとしては本当にお手頃な価格なので、行くとついついたくさん買ってしまいますが、非常に美味しくとて...

好みのパンが多くてよく買いに行っています。

一押しはめんたいロールといちごコロネ？です。 めんたいロールは塩パン的な、底面のちょっとしたサクッと感とめんたいの塩気が絶妙です。特別明太子好きというわけではないのですが、こちらは大好きでハマっています。

ホワイトチョコがかかっているコロネは、中の苺クリームに甘酸っぱいベリー感がしっかりあって大人も満足できる味でした。先日行ったときはなかったので、季節限定でしょうか…？

個人的にとても嬉しいのは、お肉系の惣菜パンにマスタードが入っていないことです。 ウインナーロールが好きなのですが、他のパン屋さんではマスタードが入っていることが多くて…。 こちらのパンは安心して食べられるので本当にありがたいです。 袋に入れてもらえるのも助かります...