江どめ屋 — Restaurant in Sakai

Ramen Edomeya is not much to look at, but I was quite pleased after the fact. I ordered their most popular Black Soy Sauce Ramen for 670￥ and extra chashu at 200￥ more. It was a shoyu-based ramen with pork added. When it arrived, I was worried that it looked greasy and might be too salty.

When I took the first taste of the soup, I was really surprised that it was not at all salty or heavy. The broth had a wonderful hint of spice and a nice, overall medium-light flavor. The chashu, though cold, was so amazingly soft, it fell apart as I tried to pick them up. The egg didn't quite have the richness of flavor inside, but had a nice softness. Noodles were decently firm, but not otherwise notable. Overall, a good ramen...

確かに掃除不足が気になります。床の油と言いますか全体的に掃除が足りていません。食べ物に所以している汚れよりも、訪問客が残していった汚れがそのまま残っています。調理での汚れはまだ許容できますが、他の方の汚れが残っているのは不快に思う方が多いはずです。

富山の「まるたかや」に似ています。旨味調味料ベースのスープがそのままです。甘いスープに背脂。表面に振りかけてある唐辛子も同じだと思います。ラーメンに唐辛子は稀です。

ひと口目は美味しいと感じるのですが、次第に味覚が無くなっていきます。最後は麺だけを食べている感覚になります。

料金は普通です。会計で消費税を請求されます。メニュー表に税込価格を併記してほしいですね。行政からも義...

坂井市まで用事があり、時間もなかったのですが、オススメのラーメン屋を聞き出しました。 店が何度かかわりどうなってるいるか分からないと言われていたので心配しながら店を発見。 ラーメンに唐揚げがついたセットを注文。 拙者は唐揚げ大好きだけに、唐揚げセットがあるとつい頼んでしまいます。 肝心のラーメンが来ました！ 背脂多目のしょうゆラーメンて感じかな^_^ ついてきた唐揚げがデカい🐓🐓 働く方々にはこれぐらいないといけないな〜 なんて思い、完食 福井ラーメンとはなにかを考えてしまいました。 北陸新幹線が延伸して街がさらに開けていく前に福井を知りたい！まだまだ足...