堺 泡系しおとんこつラーメンべらしお 総本店
堺 泡系しおとんこつラーメンべらしお 総本店 things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
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本日は中百舌鳥までラーメン巡り 珍しく大阪の南部まで出てきました 豚骨ラーメンを美味しく食べれるようになったので 花びらチャーシューラーメンが美味しいと噂の 「泡系しおとんこつラーメンべらしお総本店」さんに初来店♂️ 西日本最大級のラーメンイベント 「ラーメンEXPO2022」でグランプリ LINEプレイス「堺の人気ラーメン店 第１位」 らしくてとても期待しながらやってきました ピーク時前に来たので待ちなく入店しましたが 続々と入店が続き気づけば満卓近くへ 注文したメニュー 博多長浜とんこつチャーシュー : 1,050円 秘伝の煮卵 : 100円 ねぎ大盛り : 150円 炙りチャーシュー丼セット : 320円 注文後、14分ほどで着丼です ■■■スープ■■■ スープは豚の動物系スープです 創業以来10年以上に渡って進化に進化を重ねた 豚のげんこつ・丸骨一昼夜かけて煮込んだ豚骨スープ♂️ 一口啜ると泡泡系スープなので口当たりが柔らかく 獣臭があまりしないすっきりとしたまろやか豚骨 まろやかな後にしっかりやってくる豚骨感 しっかりとしっかりと丁寧に処理されているのが わかります濃厚ながらもスッキリと飲めます♂️ 同伴のお友達が「久留米」を注文していて一口貰いましたが こちらは濃厚系だったので個人的に博多が好み □□□ 麺 □□□ 麺は細ストレート麺です 真っ白な麺で滑らかな麺肌です そしてもちっとして柔らかめの麺でズルズルって 啜ることのできる美味しい麺です♂️ スープの持ち上げをガッツリしてくれます ■■■チャーシュー■■■ チャーシューは豚バラチャーシューです この縁に綺麗に咲いている豚バラチャーシューの 花びらチャーシューがすごくいい感じです 味付けがしっかりしていてなんせ柔らかい ボリュームもあって食べ応え抜群♂️ そしてこれだけじゃない スープの上にはロールチャーシューもあります こちらは食べ応えがしっかりしていて肉の旨味を 感じられる中ぶりのチャーシューが2枚入ってました □□□まとめ□□□ トッピングで追加した「秘伝の煮卵」もトロッとして 味付けもちょっと濃いめで美味しかったです セットで注文した「炙りチャーシュー丼」は 提供前に炙る豚バラチャーシューが食欲を引き立てます♂️ 普段あまりサイドメニューを注文しませんが これはペロッと平らげてしまいました 豚骨ラーメンの種類も2種類あって あっさり「博多とんこつ」 濃厚な「久留米とんこつ」 を選択することもできて毎日来ても飽きません 塩ラーメンもあって美味しそうだったので またそれを食べになかもず探検しようと思います
グルメダイスキング
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I finally got around to eating at this place and I was not disappointed. One of the best, if not the best, shio ramen I’ve ever had. Quick service, friendly and clean. The broth was both light and clear as well as full flavored screaming chicken, Chicken, CHICKEN! Great noodles that were thin and chewy. I can’t wait to eat here again! Good job guys!
Ovenmitt
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雑誌・テレビでも取り上げられる人気店 ★ラーメンEXPO 2022グランプリ受賞店★ ★食べログ3.53 ★googleクチコミ4.4 「濃厚とんこつラーメン」は九州博多仕込みの製法で豚骨を20時間炊き込み仕上げているそうです。 こちらはお店の人気メニューでほとんどの人がどちらかのとんこつを注文していました。 替え玉がかなりお得なので近所の学生さん達が大挙して来店されていました。 替え玉1個 50円 替え玉2個目 30円 替え玉3個目以降 10円 ●久留米とんこつ 咲き乱れチャーシュー1070 (+煮卵追加) 北九州 久留米とんこつに咲いた、大輪のチャーシュー 凄い数のチャーシューです。しかも薄くて食べやすいです。 元々のトロトロのチャーシューもおいしいですが、こちらの薄切りチャーシューをスープにつけて食べると最高においしいです。 久留米とんこつと長浜とんこつとは製法が違うようなので味比べに挑戦しましたが、個人的には、どちらもおいしく、大きい違いが分からなかったのですが、やや違いがあるような気がします。 ●博多長浜とんこつ 咲き乱れチャーシュー 1050 豚のげんこつ、丸骨を一昼夜かけて煮込む、これぞまさに豚骨のキングオブキング 香りも味も豚骨のいいエキスが出ています。スープは濃厚ですが、トロミはなくごくごく飲めてしまいます。 これぞ豚骨ラーメンというおいしい味でした。 途中で調味料の横にラーメンの追加出汁ボトルに気がついて入れてみるともっとおいしくなりました。 これはご飯に合います。 ご飯にたっぷりスープを掛けてリゾットのような感じでたべるとうまいです。 ●鶏の塩ラーメン830(+チャーシュー追加) 「鶏の塩ラーメン」は透き通る黄金スープが特徴のあっさりでも鶏の旨味が凝縮。 地鶏と天日塩と具材にもこだわっています。 透き通る黄金のスープが特徴の清湯スープです。 余分な味のないあっさりしていて食べやすいラーメンです。 胸焼けの心配がなく、脂っこいのは苦手な人にもおいしく食べれます。 ●なかもずホワイト 850 コクのあるスープに背脂がたっぷり入っています。 味は鶏の塩ラーメンの味よりかなり変化しています。 これも背脂の旨みでしょうか。 脂っこくなく味に奥行きのある選んで正解のおいしいラーメンです。 ●ゴロゴロチャーシュー丼 ●唐揚げ
Alice H. (popa12133)
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🍜泡系しおとこつラーメン べらしお総本店 📍大阪 中百舌鳥(中百舌鳥駅前すぐ) 雑誌やテレビでも取り上げられる人気ラーメン店 『べらしお』さんへ行ってきました✨️ べらしおさんは ・ラーメンEXPO 2022グランプリ受賞店 ・食べログ3.53 ・googleクチコミ4.6 の人気ラーメン店です🙆♀️ 今回は 🍜ゆずの塩ラーメン(850yen) ＋Aセット からあげ、ライス(220yen) 🍜久留米とんこつチャーシュー(1070yen) ＋Bセット ゴロゴロチャーシュー丼(320yen) を注文️📝 見た目もとってもきれいなゆずの塩ラーメン。 透き通るスープはあっさりしながらも鶏の旨味が たっぷり！ 沢山ゆずが入っていてゆずの風味がしっかりと 感じられます。 分厚めのチャーシューにとろとろの煮玉子、 たっぷりの白髪ネギが入っていました。 つるつるの麺とゆずが香るスープが美味しくて あっという間に完食でした👏 久留米とんこつチャーシューも1口いただきました。 とんこつを20時間炊き込んだスープは濃厚！ なんといってもチャーシューがすごい✨️ お花のようにきれいに並んだチャーシューは圧巻です🙆♀️ 12枚程並んでいてかなり食べごたえがあります！ からあげはかりっとあがっていかかっているタレが 美味しくてごはんがどんどん進むやつでした😋 こってりラーメンもあっさりラーメンもどちらも いただけるの嬉しい✨️ 次はこってり挑戦してみよ！ ✍️テーブル席、カウンター席があっておひとり様の方もご家族連れも幅広く来られていました。 平日夜に伺いましたが常に満席で大人気！ 外に並ばれていました。 お席に着く前に食券購入するシステムです🎫 学生さんやお子様連れは替え麺が無料🙆♀️ 学生さん以外の替え麺は 1杯目50円、2杯目30円、3杯目10円という 破格なお値段！✨️ お店の方は皆さん丁寧で優しい素敵なお店でした🙌 . . . . 📌大阪府堺市北区中百舌鳥町5-659-1 ⏱月〜木･日祝11:00-24:00 金土 11:00-25:00 🗓定休日なし . . . .
MOGU
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ラーメンEXPO2022グランプリ受賞店へ行ってきたー🐕🐾 土曜の20:00過ぎ店内は賑わってて、 たまたま席が1つ空いていたのですんなり入れた♪ ✧•────😺何を食べたのかな？🎤────•✧ 🐶ゆずの塩ラーメン¥850 女性に人気みたいです(^^) 待つ事、5分弱で提供🍜 見るからに柚子が染み込んだ透き通る黄金スープは 上品かつ優しそうなお味の予感 地鶏と天日塩と具材にこだわり、 しっかり旨味を引き出したスープらしい✩.*˚ 具材はチャーシュー2枚、味玉(半玉)、白ネギと シンプル この20分前までかなり食べ飲みしてたから、 〆のあっさり系ラーメンは嬉しすぎる✩.*˚ まずはスープを... 優しい～😢 柚子の爽やかな風味が口いっぱいに広がる～ 麺もつるつるで食べやすい♪ チャーシューは柔らかくしっかり旨味も感じる 味玉は良い感じの半熟！ 最後まで、すっきり爽やかに食べれた(* 'ᵕ' )☆ ご馳走様でした(о´∀`о) . ✧•───😺お店の特徴を教えて？🎤 ───•✧ 🐶数多くの実績が👀 ・西日本最大級イベントラーメンエキスポ2022年グランプリ受賞 ・LINEなかもずラーメンランキング1位獲得 ・堺ラーメンランク1位獲得(2022) ・TV6番組出演 🐶幅広いメニュー あっさり系からこってり系まで 塩、醤油、とんこつ、まぜそばなど 🐶替え玉お得すぎる！ 1杯目...50円 そもそもかなり安すぎる！ 2杯目...30円 コスパバグってる... 3杯目...10円 もう心配になるレベル 🐶2階は焼肉店、隣は二郎系ラーメン♪ 焼肉後の〆にあっさり食べたい方は、べらしおラーメン、 焼肉後でもガッツリ食べれる方はナカモズマシマシへ(そんな人いるかな...？笑) 🐶アクセス抜群すぎ！ 中百舌鳥駅23番出口出たら徒歩5～10秒！ 大雨でも走れば3秒( ˶ｰ̀֊ｰ́ )👍
ポチグルメ
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【大阪 なかもず】堺が誇る老舗のラーメン屋！ この日はなかもず駅降りてすぐにある ラーメン屋さん『べらじお』さん むかーし行ったことあるけど 店内もメニューも今時風に変わっていてびっくり 19時に入店でお客さんも絶えず来られて さすが！ラーメンエキスポ2022グランプリ店 人気絶賛のお店ですね！ ご注文は券売機にて この日のラーメンは 『あなたはどっち派 博多長浜とんこつor久留米とんこつ？』 ・久留米とんこつチャーシュー 1070円 ＋秘伝の煮玉子 100円 ＋炙りチャーシュー丼 320円 をご注文しました^_^待つこと10分 鉢は花びらの様な一面に広がる 豚バラチャーシューで満開！ とんこつには珍しい泡系のスープは とんこつの臭みもありトロッと濃厚でクリーミー 塩ダレのカエシも塩味も程よく見た目以上に あっさりいただけます。 麺は博多のとんこつラーメンよりは 少し太めの麺で、スープによく絡み とても美味しい麺です。 なんと！学生さん、お子様連れのお客さんには 替玉、ダイブ飯無料とお得！ さらに、替玉はすればするほど安くなります。 チャーシューは脂身の多い豚バラ 肉の旨味が閉じ込められ 上質な脂で旨みが増します。 周りのバラと丸く形どられたバラと また違った食感と味わいが楽しめます。 秘伝の煮玉子は トロッと濃厚でとても美味しいです。 炙りチャーシュー丼は 香ばしくて、ラーメンのチャーシューとも 違う感覚でしつこさ無くいただけます。 タレも甘すぎず、チャーシューとご飯との バランスの良い味付けです。 全般的に完成度の高いラーメンにチャーシュー丼 ただ、少し濃厚すぎるので酸味や辛味ダレなど あれば味変できて飽きなくなるのかって感じました。 あっさり塩も気になるので 次回は塩をいただきたいと思います。 あと、テイクアウトもございます^_^ ご馳走様でした。
ぐるパス
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5 Chome-659-1 Nakamozucho, Kita Ward, Sakai, Osaka 591-8023, Japan
Map
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+81 50-5590-5646
Call
Website
tabelog.com
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Overview
4.5
(1.2K reviews)
Ratings & Description
Description
Street-corner ramen bar specializing in salt-based shio broths made with chicken & shrimps.
attractions: キッチン取付け隊, Nakagaikuraimingujimu Shirasagiten, Koryo Park, テイクアウト韓国料理『ガンチャン食堂』, Mozu Hachiman Shrine, restaurants: Cafe & Dining Bell, Yugo, YOUMECA 本店, Rikka, Jomon, 食酒場 しょう, とも, 豚麺, 個室焼肉ホルモン 六花(りっか) 焼肉/ホルモン/居酒屋, まる徳ラーメン
