Senbokudo Bakery & Cafe — Restaurant in Sakai

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̗̀ "外側パリッ！内側もっちり！”🍞‪🫶🏻️💞 ̖́-‬

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𓊆泉北堂 本店𓊇

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大阪♥泉ヶ丘

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📋my pick ・極食パン

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おいしいパンと共に迎える朝 ̶̥̥̥᷄ ·̫

個人的に大阪で一番好きな食パンは、こちらの『「極」食パン』です。まさに『極』めていらっしゃる笑。ここまでしっとりしながらもふわふわ。なのにもっちもちの食パンにはなかなか出会えないように思います。

イートインも出来ますし、惣菜パン等も美味しいのですが、やはり私の個人的イチオシは、上記の『「極」食パン』1斤丸ごとテイクアウトです(売り切れも多々ありますので、事前予約をおすすめします。)。ご自宅で好みの厚さにカットして、そのままいただくも良し、軽くトーストしてカリッといただくも良し、お好みの具材をくるっと巻いてロールサンドランチにするも良し。多彩な楽しみ方が出来ます。カットされたものも販売されておりますが、やはり断面から水分も逃げてしまいますし、そうすると風味も変わってしまいます。折角ですので最良の状態でいただきたい。。となるとやはりノンカットの丸ごと買いとなります笑。ただそうなりますと、結構量が多く、うっかりすると傷んでしまう恐れもございます。。私は最後まで美味しくいただくために、初日に色々なスタイルで楽しみ、2日目には全部カットして、ラップでしっかりくるんで冷凍保存しております。そうするとトースターでそのまま焼くだけで、しっとりもっちり感を長期間楽しむことが出来ます！

食べ方のお勧めですが、やはり一口目は是非そのままお召し上がりください！小麦やバターの甘味が噛めば噛むほど出てまいります。そしてトースト。表面はカリッと、しかし中はジューシーな程しっとりもちもち。この食感がたまりません。バターの風味がしっかりしておりますので、私はさっと薄めにハチミツをかけていただくのが大好きです。

お店のアクセスは、最寄りの泉ヶ丘駅から少々距離があり、徒歩15～20分くらいでしょうか。歩けないわけではありませんが少し遠く感じます。バスもございますが、乗るほどでも。。と言った微妙な距離感です笑。やはり車でお越しになるのが...

良く行っています。 食パンに限らず、ここはパンその物が美味しいですね！生食パンが流行っていましたが、やはり個人的には泉北堂のパンが一番です。外はいい感じに固く弾力があり、中はしっとりふわふわでほんのりと甘いので。 ただ、置く種類が毎回バラバラなので行ったら完売ではなく、そもそも置いていない……次に行ったら今度はお目当ての物が売っていたという事が度々あります。 何をどう決めて、どのパンを売っているのかいまだにわかりません。 いつの間にか無くなった？っていうパンもありますし。 なので、サイトや店舗に『今日はこのパンを置いております！』『曜日別パンの売り出し表！』みたいな物を作って欲しいです。

こんなパンを売って欲しい！というのもあるので、アンケート表もほしいですね。 どんなパンを作って欲しいですか？アンケート、みたいな。パンイベント企画で子供達が考えてみたパンを作るのも面白そう。 可愛いパンも欲しいですよね。パンダパンとかちょっと変わった肉球みたいなパンとか（笑）

お値段は、やはり高くなっています。また、初開店に比べると売上も低くなったのか、カツサンドの野菜少なくなった？等、パンの変わった部分がチラホラあります。 個人的にはホットドッグは最初の頃の方が良かったです。あのちょっと硬たいカレー風味が美味しかったのに……(；A；) パン生地は今のより少し表面固めにして、キャベツをカレー風味に戻して欲しいです。

泉北堂のスイーツ系パンは、めちゃくちゃ甘いです。物によっては一個で胸焼け起こすので、もう少し甘さを控えて欲しいです…。

ドリンクはめちゃくちゃ高いです。もう、高すぎて買えませんね。 サンドイッチの種類を増やして欲しいです。ハムサンドとか。

パン好きなので色々思うところはありますが、とりあえず泉北...