Kitchen Emu — Restaurant in Sakuho

Googleマップを調べて評価が高かったので入りました。 ランチメニューの好きなものが4つ選べれるものをオーダー。 ランチは最近値上げしたようですが、1540円でした。 美味しければ全く問題ない値段だと思います。 店内は広くは無く20人弱入れるくらいですが暖かみの感じられる作りになっていました。 なるべく地元の物を使っているようです。 味噌汁がすごく美味しかったのと、野菜が1つ1つすごくコクがあって美味しかった。 パレット上で撮影した写真にあるオカズは全部大当たりでした。 素材の旨みがしっかり出てたように思います。 佐久に来て美味しい物を食べたいと思ったらこのレストランの「おそうざい4品」はベストチョイスだと思います。

I checked Google Maps and decided to go in because it had a high rating. I ordered the lunch menu where you can choose four items you like. It seems like the price of lunch was recently increased, but it was 1,540 yen. If the food is good, I think it's a reasonable price. The interior isn't very spacious, with seating for about 20 people, but it has a warm, cozy feel. They seem to use as many local ingredients as possible. The miso soup was extremely delicious, and each vegetable had a rich, flavorful taste. All the side dishes in the photo taken on the palette were a big hit. I felt the natural flavor of the ingredients was really well expressed. If you come to Saku and want to taste the local delicacies, I think the "Four Side Dishes" at this restaurant is the best...

本当に実力のあるお店はあんまり人に知られたくないものです。 ・・・が、さらなるご繁盛を願って、お店がずっと続きますように、ご恩返しのつもりで投稿させていただきます。

4年前白駒池散策の際「信州サーモン」が食べたくなりググった結果、たまたまこちらのお店がヒット。 あまりお目にかかれない「信州サーモンのアラだし塩ラーメン」をその際に頂き、その美味さに至極感激し、コロナ禍明けの今回、妻と義母を連れて３人で再訪問しました。

お店はご夫妻で営んでいらっしゃり、席数も十数人しか入れない小ぢんまりとした佇まい。 10月の連休中で、前日はイベント出店のため臨時休業、当日はお弁当作りとのことで通常11:30のところ、12時オープンでした。 他にご予約されていた先客がいらっしゃり、ようやく私たちが入れたのは13時15分頃でした。せっかちで待つのがニガテな妻と義母をなだめるのに一苦労でしたが、近くのスーパーで時間をつぶすなどして工夫し、それだけ諦めきれなかったのです。

今回も私は「信州サーモンのアラだし塩ラーメンとミニサーモン丼セット → 麺はプラス150円で中盛にして頂きました（2023年10月現在）」、妻と義母は同ラーメンを単品で（八ヶ岳高原野菜サラダ（自家製ドレッシング...

I had the fried chicken set lunch and it was super delicious! Everything was tasty and fresh. So filling too. The couple that run the place are super helpful to those who speak limited Japanese, and they have an English menu if required.

Highly...