平日の昼間、13時45分に到着。 駐車場はかなり混雑しているが、なんとかスペースを見つけて停める。 店内に入ると、受付の機械が置いてあり、そこで予約をするようだ。 整理券を取って、QRコードを読み込むとなんと驚愕の68組待ち。 お昼時を避けて少し空くのを待ってから訪問したのが間違いだった。 なるべく早く来て、受付だけでも先に済ませてしまった方がよい。 仕方ないので先にお土産を購入するために道の駅へ。 順番が近くなったら知らせてくれるようにメールアドレスを登録しておく。

買い物を済ませてもまだまだ35組はいる。 およそ30分で10組程度か。 近くの本屋で時間を潰しているとメールが届いた。 10組を切るとメールが届くらしい。 急いで向かうとすでに呼び出された後だった。 この間わずか5分、何があった。 かなり焦ったが、店員さんに伝えると先に案内をしたので席があくまで少し外でお待ちくださいとのこと。 うーん、タイミングが難しい。

数分で呼ばれ店内へ。 時間は15時26分。 水はセルフで取ってから席へ。 口頭で注文し、現金で後払い方式。 ニンニクラーメンに餃子とライスを注文。 煮たまごもおすすめですと言われ、せっかくだからと簡単に流される。 合計で1,670円。

店内はかなり広めで、テーブル席も多い。 家族連れも安心して入れる。 有名人のサインも多いなぁなんて思っていると、お待たせしましたの声。 いやいや、注文してからは全然待っていない。 15時33分に着丼。 この提供の早さが一日に1000杯以上売り上げる秘訣だろう。

スープはかなり澄んでいるが、飲んでみると味わい深い。 体に染みてくる旨さ。 麺は佐野ラーメン特有のピロピロとした食感。 東京駅に出店していたときの味を思い出してきた。

トッピングはバラチャーシュー2枚、メンマ、ほうれん草、ねぎ、ナルトに追加した煮たまご。 煮たまごは那須御養卵使用で、黄身の味が濃い。 これは追加してよかった。 チャーシューも箸で持っただけで崩れそうなほど柔らかい。 別皿のニンニクとショウガを少し取ってスープに混ぜると、一気に変貌。 個人的にはニンニクも強いがショウガが強調されている印象。 澄んだスープもよいが、こちらのジャンク感が増した方もかなり好み。 全部投入して味変を楽しむ。

餃子もかなりの美味しさ。 栃木で餃子といえば宇都宮が連想されるが、佐野の餃子も旨い。 厚めの皮にたっぷりの餡が包まれていて、表面はパリッと焼かれている。 ライスと一緒に頬張れば最高。

待った甲斐があり、大満足で完食。 先に受付して、買い物などをしていれば待ち時間も有効に使えるし一石二鳥だと思う。 繁盛する理由がありありとわかった一杯でした。 ご馳走さまでした。