味の万雷 — Restaurant in Sapporo

味噌ラーメン(750円)とセットの半チャーハン(300円)いただきました🙋 駐車場は７〜８台分🙋入口右手の券売機で食券購入するスタイル🙋 お水はセルフサービスです🙏

旭川ラーメンの名店なので、一番人気は醤油ラーメンですが、いつも通り敢えての味噌ラーメンいただきます🍜 ランチタイムサービスはよく見かけますが、ナイトタイムサービスまであるラーメン屋さんは初めて見ました😲

程なく着丼🍜スープを一口旨い😁口コミにも多数ありますが、確かにスープは熱々ではないですが、この近所で旭川ラーメンの有名店山頭火や、家系の魂心家等と同じ感じで油が浮いてないので少しぬるく感じますが火傷しなくて済みますよ😁

濃厚な豚骨系味噌ラーメン旨し😋まろやかな味噌の風味とスープのコク深い味わいが、細麺によく絡んでこってり旨い😁しかし油っぽくないのに濃厚で旨し😁

麺は柔らかめの細ストレートなので、個人的には硬めのほうが好きかな🐷

もやしと玉ねぎの炒めた感じも歯ごたえ良く美味しいし、チャーシューも肉肉しくて旨い🙋

セットのチャーハンは値段の割りにボリュームあります🐷しかもしっとりパラパラで旨いやつ😁卵やネギ、刻みチャーシューの味と香りがいきていて旨しら〜😁

今まで行った旭川ラーメンの中では一番旨い味噌ラーメンをいただけました�...

午後より手稲区方面に用事が、あるためこちらにお邪魔させて頂きました。

新道沿いで昔からあるお店のようですが、この地区はあまり立ち入らないのでナビにて到着です👍

駐車場は10台程停めれそうな感じです。

店舗にはいると2、3割程度の客いりで食券売機がお待ちかねです。

ランチタイムは数種類のラーメンが100円引きのようです。

オススメは醤油ラーメン700円(100円引き)、その横のトロトロ叉焼醤油が気になり、そちらとミニライスを購入🤞

水はセルフですね！ 10分くらいで着丼です😋

具材はトロトロ叉焼、ネギ、メンマ、細目のちょっと縮れた麺。

スープは鶏柄とお魚出汁、旭川ラーメンの加藤系のお味で大好きな味です😋

加藤系といえばいつものやつ(おじや)座って、メニューを見て「あっ❗️」と思ったが遅しでした笑笑

懐かしめの味で好きなんですが、麺柔目を頼んだわけでは無いのですが、凄く柔め😢

普通でこの固さでしたら、柔めは・・・ スープの味は好きなだけに残念でした💦

次回くることがあれば硬めを頼みます😀...

やわらかチャーシュー正油ラーメン 半チャーハン

旭川ラーメンの名店「かとうラーメン」の系譜を継ぐお店です

かとうラーメンさんは「蜂屋」さんと創業者が兄弟関係 旭川ラーメンの礎を築いた店の系譜なので人気店なのも納得です

いただいたのは...