Ajimeijin Momotaro — Restaurant in Sapporo

家族で味噌ラーメンと餃子、濃厚味噌ラーメンを注文。

味噌ラーメンは基本に忠実な昔ながらの札幌味噌ラーメンを彷彿とさせる伝統的な味で、白味噌ベースです。

濃厚味噌ラーメンは味噌ラーメンの派生版といった感じで味が近く、味噌の味が濃いのではなく、背脂が浮いている脂やや濃いめなで甘めなスープでした。チャッチャまでいかない脂の量です。 個人的にはやや生姜を感じましたが、油の臭み取りの煮込みに使われている生姜の味が表面に出ているのかも知れません。

麺はレギュラー麺とどさんこ麺(オリジナル麺)が選べますが、個人的にはレギュラーの麺が好みです。 レギュラー麺は、卵ちぢれ麺です。

餃子もオリジナリティーがある餃子で美味しかったですが、以前に食べたときと味が違うような気がします。 餃子は今後も要観察です。

チャーハンは塩分がちょっと濃い目な印象でしたが、好みのチャーハンでした。 セットの半チャーハンでしたが、ラーメンと一緒ならボリュームも十分だと思います。

なんとラーメンテイクアウトができてしまうので、お店の混雑具合や新型肺炎ウイルスの心配をせずに自宅でゆっくりとラーメンを楽しめます。 テイクアウトメニューが豊富なので写真を添付します。

5月末日までの期間限定メニューの海老担々麺が食べたかったのですが、期間限定と知らずに食べることができなかったのが悔やまれます。

唯一の星減の点は駐車場のキャパシティーが少ないこと。誰かが雑に停める...

何度もお邪魔していますが 今回は 季節のラーメンを食べたくて 訪れました

お店は福井通りに面しており 駐車スペースも十分にあります 隣にセブンイレブンがあるので 何かと安心です

暖簾をくぐって入店すると いらっしゃいませ…の元気な声 平日なのに繁盛しており 活気とやる気を感じますね

カウンターと小上がり テーブル席が大小あり 40人の席はありそう

スタッフは4人くらいで 不快な思いをせずに お客さんの流れを止めない 素晴らしい チームワークです

ラーメン屋さんはこうじゃなくちゃ！

9月限定の牡蠣スープの塩ラーメン 見た目はちょっと悪いけれど じっくり味わって食べるほどに 牡蠣の甘味が広がります 牡蠣と野菜の旨さが際立つ 優しい一杯でした

薄味好きには丁度よかったけれど ちょっと薄かったかな

動物性の物は入っていないので チャーシューなどのトッピングを すればよかった

今なら 北海道応援キャンペーンのチケットが使えます お得に食べられました

また　限定...

はじめてきました。すごく混んでいて、1時間待って着席しました。注文とお会計してくれたアルバイトかな？の若い子、接客の仕方もありえないし、分からないなら先輩とかに聞かないと。ないですね…。ってあるじゃない。しかも間違ったことお客様に言ってしまって謝罪もなくて、怒られてるみたいだけど、ムスッとした表情と態度でお客様の前に出るなら仕事しないで、帰宅していいと思いますよ。他のスタッフさんも厨房でラーメン作りながら、他のスタッフさんに怒ったりしてる声がこっちまで何度も聞こえてきたけど、裏でやるなら良いけどそれお客様の前でやることじゃないですよね。せっかくラーメン美味しいのに味半減したよ。どんなに忙しくてもお客様には関係ないよ。従業員間でホウレンソウ、オペレーションしっかりして仕事にあたっていただきたいです。この初めての来店で何度もピキピキきてたのが、最後流石...