Menzu Nagakura — Restaurant in Sapporo

I visited with my wife and my daughter in the last weekend. There are 4 cars parking spaces. We need to buy ramen tickets in the ticket machine in the entrance. There are English subtitles for foreigner. If you can't eat pork soup ramen, you can chose chicken sour ramen. They provided kids chair and small ball for her. We ordered Kuro Shoyu and Miso ramen. I ate Kuro Shoyu ramen and it was very tasty and addictive soup. The owner Mr. Nakayama is very friendly and good for taking care for children. He said he opened this ramen shop 13 years ago. I’m sure ‘Nagakura’ is loved by local people very much. They started ‘Take out menu’ recently for the people who is afraid of gathering...

2025.9/27 つけ麺＋チャーシュー＋味玉 1000＋400＋150＝1550円 安心安定の味！ もう写真が載せられないので整理した。(笑) 近いって本当に便利！

2025.8/29 新得地鶏塩＋チャーシュー＋味玉 980＋400＋150＝1530円 平打ち麺に変更 やっぱ旨い！塩！ 前回は感じなかった焦がし葱がいい塩梅！ 昼過ぎに行って満席😵 流石‼️人気店

2025.8/14 つけ麺＋チャーシュー 1000＋400＝1400円 ひと月ぶりの菜ヶ蔵さん！ 塩を頂こうと伺ったたがまさかの品切れ つけ麺で！ 安定の味！ 巻チャーシューがしょっぱ目だったが想定内！瞬殺で退店！ご馳走様でした〜 写真がもうアップ出来ない(笑)50枚までか？

2025.7/12 黒醤油＋チャーシュー（平打ち麺に変更） 1000＋400＝1400円 また来てしまった(笑)

2025.7/3 つけ麺＋チャーシュー＋味玉 1000＋400＋150＝1550円 安定の安心(笑) 外よりお店の中が暑かった（泣）

2025.6/23 つけ麺大盛り＋チャーシュー 1000＋150＋400＝1550円 ダイエットしてたのに大盛り……

2025.6.7 黒醤油＋チャーシュー やはり混んでいた(笑) 2025.6/6 タカトシランドで放映されてた(笑) 混まなきゃいいが………(笑)

2025.6/2 新得地鶏塩＋チャーシュー＋味玉 980＋400＋150＝1530円 初塩！ 麺も平打ち麺に変更して貰いマイチューン(笑) イケるね〜塩‼️ 後半掟破りの🧄投入！ 下品な塩に！旨っ！ これ！有りだな！ なんか頻繁に伺ってる(笑)

2025.5/28 つけ麺＋チャーシュー 1000＋400＝1400円 またまた来てしまった(笑) もう私にはセコマの如く必要不可欠なお店になってしまった(笑)

2025.5/7 つけ麺＋チャーシュー＋味玉 1000＋400＋150＝1550円 また来てしまった(笑) ジワジワハマっているつけ麺！

2025.5/2 新得地鶏濃厚味噌＋チャーシュートピ 平打ち麺に変更 1200＋400＝1600円 久々に味噌！ 今回も間違いなく旨かった〜

2025.4/12 つけ麺＋チャーシュー＋味玉 1000＋400＋0＝1400円 海老つけ麺が無くなったいた（泣） 全然良いけど(笑) 安心、安定の味！ 背脂系やってくれないかなぁ〜(笑) ご馳走様でした〜 ハズレはないですよ、ここ！

2025.3/31 つけ麺＋チャーシュートピ 1000＋400＝1400円 安定の味！好みだわ〜！ 昼過ぎに行ったが初めての満席🈵(笑) 何人か帰られていた…… やるな～ ご馳走様でした。

2025.2/20 黒醤油＋チャーシュートビ 950＋400＝1350 平打ち麺に変更 やっぱ黒醤油旨い！今回生姜じゃなくノーマルにしたから炒め野菜の香ばしい香りがストレートに味和える！ もっと繁盛してもいい位に旨いのに！

2025.2/12 今年初！ つけ麺＋チャーシュートピ 1000＋400＝1400円 菜ヶ蔵さんは何を頂いても外れ無しだな〜 つけ麺でピロピロ麺！好みだわ〜 つけ汁も鶏魚なんかな？粘度あるスープで麺が拾う！ また伺います。毎日通るから(笑)

2024.12/12 黒醤油生姜、平打ち麺に変更 ¥1100 やっぱ平打ち麺旨し！当分これかな！ ご馳走様でした〜！

2024.12/7 黒醤油生姜＋チャーシュートピ 1100＋400＝1500円 嫁、つけ麺　1000円 3回目の訪問、生姜が効いていて旨い、黒醤油よき 嫁のつけ麺も平打ち麺で私は好み！ 黒醤油でつけ麺の平打ち麺はいけるか聞いたらWelcomeだっと言って頂いたので次回はそれで行く…ご馳走様でした。

2024.10/27 海老味噌つけ麺　味玉トピ　1100＋150＝¥1250 濃厚で海老油かな？熱々でした。中毒性はないが旨いと思う。 次回はノーマルなつけ麺で判断したい。

2024.10/17 新得地鶏濃厚味噌　¥1200 食券制、2名オペ、店内L字カウンターとテーブル席あり、小洒落た綺麗な店内 スープ 濃厚と謳っているが割とサラッと、しかし旨味は感じる 麺 所謂黄色い縮れ麺なオーソドックス チャーシュー 2種、バラと低温調理 バラはホロホロで旨い 味玉も半熟で旨い ひき肉やモヤシといった定番もしっかりしていてとてもまとま...

近所に越してきたので夫婦で利用させていただきました。こちらは店舗脇に駐車場あり、15丁目道路沿い、敷地内へは入りやすい環境です。入店するとまずはいらっしゃいませはなし。パッと見男性店員が2人。カウンターはL字になっており券売機から顔が見える角の位置に若い女性2人が、お店の方のお知り合いなのか店員さんが饒舌に喋っている声が響いており、我々が食券を買おうとして間も無く女性がお帰りになりましたが、「またきてねーバイバーイ」と年齢の高い男性店員さんがカウンター内から見送り終わる頃に我々が視界に入ったのか「いらっしゃいませ(小声)⤵︎」先ほど前の明るさはどこへと思うほどトーンと表情は下がっていらっしゃいましたが、まあ知人と店舗利用者の差なのかな、なんてスルーしました。(あくまで印象ですが文面通り入店して早々気分は良くなかったです) 夫も同じことを感じたのか、顔を見合わせていました。店舗内の内装は暗めで落ち着いた印象です。窓際の角の2人がけのお席に通されました。

若い男性店員さんが説明をしてくださったり、メニューについては質問をしやすかったです。 注文が出てくるまで14分ほど(食前に薬を飲むので、服用してから30分のカウントをしています。15分以降に食べるように券売機購入前に服用しカウントしていました。)気持ち長いかなと思いながら頂きましたが ラーメンはとても美味しい。とろっとしたスープがおいしい！少し塩味は強いです。香りもいい。麺にスープをからませるだけでなく、すすりながら、お肉にもネギにもからませながらスープ消費を意識しながら食べました。食べ終わる頃にはスープはだいぶなくなるほどでした。ですが気になったのは一緒に頼んだチャーシュー丼(正式名称とは違うかもしれません)です。お肉は美味しいですが、お米が。粒がそもそも割れたようなボソボソとしており、ラーメンのスープがないと食べきれませんでした。雑穀などを混ぜたものではなく間違いなく白米です。同じ色の米粒ではなく、乳白色か白色か黄ばみがかった粒、混ぜ米でしょうか。粒が揃った美味しい白米でいただきたかったです。ラーメンが美味...