Dom Hana — Restaurant in Sasebo

何気なくマップ検索してて渡りがにのクリームパスタというパワーワードが目に入って夕食で初来店。昼夜合わせて30食限定の看板メニュー、ドムハナセットが２食分頼めたので注文。蟹のクリームパスタはまた次回。パンかライスか選べてメインのハンバーグのプラス一品として魚フライか唐揚げかも選べるのが有難い。先にポタージュスープが来て、続いてドムハナセットが配膳。エビと貝柱、イカにモヤシを和えたマリネ？モヤシの食感よく、ポテトサラダもあって生野菜もパリパリ麺を散らしてあり程よくヘルシーな感じ。グラタンも熱々で美味しいです。ただハンバーグのソースの味が薄く、唐揚げも下味もつけていないのか無味でレモンを搾ってその酸味で食べる感じでご飯が進む味付けではなかったのが残念です。食卓塩もソースも無いので加味も出来ず漬け物の塩味でご飯食べてる感じが切なかったです。デザートはパンナコッタかな？にかなり酸味の強いレモンソースが掛かってましたがコチラはしっかり甘味が強かったので美味しかったです。支払いは現金のみの模様。トイレがやたら広くてちょっと違和感があり落ち着かなかったです(笑)カレーもあったので日を空けて何回...

オーナーシェフが代わって、店名も「ドムニセイ」から「ドムハナ」に変わり、今流行りの大人気店になっています。外観は日本建築ですが、中に入るとびっくり！アメリカンヴィンテージっぽいお洒落なインテリアになっています。店内はかなり広く、レンガを多用したブルックリンスタイルのような気がしましたが、昭和の銀座のパーラーのようなレトロな雰囲気もします。棚に飾られているティーカップや実際に使われている食器はどれも本格的なもので、食器が好きな人にはたまらないと思います。小さな子供がいる家族向けというより、女子会を楽しむような落ち着いた空間になっており、実際、客層は中高年の女性が多いです。1日30食限定の「ドムハナセット」は懐石料理のようにバラエティーに富んでいて、ハンバーグやグラタンが超美味い！ご飯かパンかチョイスでき、ご飯は大盛り無料です。プチデザートはババロアでしたが、これがまた絶品でした。「ドムハナセット」は月曜日から金曜日までの祝日ではない週中なら、コーヒーがサービスのようです。ホールスタッフは若い女性4-5名でサービスしていますが、キビキ...

先週ドムハナセットとお子様ハンバーグを注文。 ドムニセイ時代から何度も行っていて、味も雰囲気も大好きなお店。 特にここのカレーが好きで、セットのご飯をカレーに変更してもらうくらいです。 ドムハナになってから出た蟹パスタ、びっくりする美味しさ。何度もリピートしてます。 ドムハナになっても変わらない美味しさで今後も通いたいです。

ただ、ここ数回はこちらが入店したことに気づいていても「いらっしゃいませ」や「お待ちください」も何もなく…無愛想な接客が気になりました。今回だけでなくセットのスープを忘れられており、こちらから食事終わりに声をかけて慌てて持ってくるということも何回か経験しました。 また以前は子ども用の取り皿やフォークをこちらから言わずとも気づいて持ってきてくださったのに、最近はなく…。わざわざ声をかけるのもお忙しいと思い、言えませんでした。 口コミを見ると同じような方がいらっしゃって、好きなお店だけに少し残念に思います。 そのため星四つです。 このような接客一つで大好きなお店が悪い評価されてしまうのは悲しいため、...