鮎川 — Restaurant in Seki

This was my first time trying the famous summer treat here, ayu sweetfish, and it was quite an experience. We visited on a Saturday around lunchtime, wrote our name on the waiting list, and were seated in less than 15 minutes.

We ordered two ayu sweetfish sets, one luxury set which included a whole ayu sashimi, and a Hida grilled beef set for my son who does not like small fish.

Personally, I am not a big fan of small fish either as there are too many bones for my liking, but I still wanted to try this local specialty.

The ayu set came with one simmered ayu, one crispy deep fried ayu, and three grilled ayu. By default, the grilled ones are served in three flavours, salt, miso and vinegar. The salt grilled version can bring out the freshness and sweetness of the fish, and was easily my favourite. Next time, I would probably opt for all three to be salt grilled.

I had read that the bitter organ is meant to be eaten, so I gave it a try, but it was not something I enjoyed. The fish overall was not as sweet as I had imagined.

Our meal was served in a set sequence. The simmered and fried fish arrived first with all the side dishes. The warm and comforting ayu porridge came in the middle of the meal, followed by the grilled fish and sashimi towards the end.

The Hida grilled beef was excellent, tender and full of flavour, although the grilling stone caused the fat to splatter quite a bit, which made cooking slightly intimidating.

Staff spoke minimal English, but with smiles and gestures, everything...

This place is a bit special. Like most restaurants in the area, it specializes in Ayu, or Sweetfish. You can get them fried, boiled, raw, and prepared in many different ways. The sashimi is really good and presented nicely, the cooked versions are intended to be eaten COMPLETELY (apart from the spines) and include guts, heads and tails. It’s not as bad as you may think! Definitely a good place to drop in to try some unusual food. Aside from the fish, they have big bottled beer for 600 yen which is always a plus. Staff are quick but not particularly talkative. Menus are in Japanese so make sure you know what you’re doing..! Atmosphere is great, there is a lovely view across the river, and if you look around the restaurant you might find some interesting stuff, like the signatures of sumo wrestlers who have eaten here. Definitely...

来て見て、他店と違いかなりの大型店にビックリしました。駐車場もたくさん設けてあり、繁忙期は相当なものなのでしょう。まずメニューを見てみると、単品であるのは鮎の塩焼き等で、たとえばうどん、そばの様にそれだけでメインになるメニューはなく、Aコース、Bコースなどのセットメニューしかしっかり食べる物はありません。 よって鮎メインのAコースとお肉メインのBコースをオーダー。どちらのコースも総じて美味しかったです。特に当方としては鮎に期待していたので、Aコースは鮎三昧で鮎を堪能できました。やっぱり塩焼きが塩加減もいい塩梅で美味しかったです。ただよくよく考えてみると、場所柄新鮮ないきのいい鮎が出て来ると思いがちですが、今はまだ鮎は解禁ではないので、養殖物もしくは昨年捕れた物しかないはずです。そのせいか塩焼きの鮎は身がやわらかすぎで鮮度を感じませんでした。また鮎のフライは今フライされた物では無いと感じます。既にフライして取り置きしたものをチンされたのかなあ？と言った感じに思えます。衣の中の鮎の開きはカリカリで水分が抜けてました。かなりフライしてから時間がたった感じです。 まあ大型店の繁盛店ですので先ずは客数をさばく必要があるので止む無くこうなってきたんでしょうね。大昔は出来たてを出せれてはず。 地元のよく似た虹鱒専門のお店も、昔はおっちゃんとおばちゃんが二人で切り盛りされ、オーダーしてから結構待たされはしますが、どのお料理も出来たて、さばきたての美味しいあつあつの新鮮な虹鱒料理を出して頂いてました。たぶん鮎川さんも昔はそんな感じだったのではと想像しながら頂きました。 どことも人気がでて大勢のお客さんが来るようになると、一見さん相手の商売になってしまうんでしょうね、やむ無しですが、残念です。 偉そうに知ったような事を言いまして申し訳ないです。地元のお店とかぶって仕方ありませんでした。 次回は鮎解禁後で捕れたてが食べられるヤナ場に行きたいと...