古民家カフェ元麹屋 — Restaurant in Sekikawa

新発田の「元麹屋」は、古民家を改装した趣のある空間で、入店した瞬間からほっとする温かさに包まれます。店名の通り、麹を使った料理や発酵食品を活かしたメニューが豊富で、どれも優しく滋味深い味わい。特に味噌や塩麹を使ったお肉料理は驚くほど柔らかく、素材の旨味が引き立っています。ご飯や汁物にも細かな気配りが感じられ、体が喜んでいるのがわかるような食事でした。店員さんの接客も丁寧で押し付けがましさがなく、程よい距離感で心地よく過ごせます。デザートにも麹や甘酒が使われていて、発酵食品の奥深さを改めて実感しました。おしゃれなのに決して気取っておらず、健康志向の方はもちろん、普段あまり発酵料理に馴染みがない人にも自信を持っておすすめできるお店です。新発田に来たらぜひ立ち寄...

近くの光兎神社参拝の折り、神主様のご紹介お薦めにて立ち寄りました🤗

近くには綺麗な水が流れる川があり、静かなる田園風景の中にひっそりと佇むご夫婦で営みを続けて居られる古民家カフェ。

最初、ご主人は接客中で奥様が母屋のほうをご説明下さりお通しを頂きました。お掃除が行き届いた室内、幼き頃に祖父母の実家や親戚の家で見たり体感していた懐かしい旧き空間や縁側から見る庭園と、もうこれだけで私には充分に価値がございました😆

ゆるりとカフェへ進み、ケーキとコーヒーを頂きながら今度はご主人様も加わり楽しい会話が更に拡がりました。

その後もご主人様のご案内にてお庭の散策🤩心の癒やしを頂戴して帰りました。

単なるカフェではござませ...

午後から岩船郡関川村へ仕事に出掛けたら、国道290号線の朴坂山の麓に素敵なレストランを見つけました。“古民家CAFE元麹谷”　パスタと珈琲の店で、築100数十年の古い住宅を手直し、CAFEを付け足した素敵なお店兼ギャラリーでした。広い庭を観てる間に食事が出来上がり待つ時間も無く、裏に古い蔵も併設されており、その二階はこの家の家主であるご主人の隠れ家なども案内いただきました。で美味しいパスタと、コーヒーを頂き1000円。気さくなご主人（69歳）の案内で家の中の全てを見学、幼少期からの当時の想い出話に盛り上がり、ノンビリ2時間ほど遊んできました。周りは棚田と山また山、光兎山もすぐ近く、秋の紅葉ド...