ramen ONE — Restaurant in Sendai

数年前に息子と摘んだと３人で行ったラーメン屋さん 数日前に前を通りかかったら、相変わらず行列ができていたので、おいしさは健在なのだとおもい妻と2人訪問 運良く駐車場に車を乗り入れると出ようとする先客がいたので、駐車も待つ事なく入店できました。 入店して右の自動販売機でオーダーの発券を済ませると1人、2人、2人の五組待ち。5〜6分待ちくらいでテーブルへ案内されました。 更に入店時に食券機で食券を買って店員に渡すため、着席から着丼のタイムロスが少ない利点がありますね 席について間も無くラーメンを供されました

妻は海老出しのラーメン、私はニンニクラーメン（職場の地方では生のニンニクを齧りながら食事をする文化があってそれに慣れてしまっているのかニンニクは常に食事のお供💞） 魚の出汁が濃くて泥々のスープ それがまた旨みが強くて美味い😋 麺の太さも茹で方も良く美味しく完食させていただきました ご馳走様

A ramen shop I went to with my son a few years ago A few days ago, when we passed by, there was still a line, so I assumed the ramen was still delicious, and so my wife and I went back. Luckily, when we pulled into the parking lot, there was a customer waiting to leave, so we were able to enter without having to wait for parking. After entering the store and ordering at the vending machine on the right, there were five groups of one, two, and two people waiting. We were shown to a table after about a 5-6 minute wait. Furthermore, since you buy a ticket from the vending machine when you enter the restaurant and hand it over to the waiter, there is an advantage in that there is little time lost between sitting down and getting your bowl. The ramen was served shortly after we sat down. My wife had shrimp ramen, and I had garlic ramen (in the region where I work, there is a culture of eating while biting into raw garlic, so I've gotten used to it and garlic is always a meal accompaniment 💞). The soup was thick with fish broth and muddy. It was also very simmered and delicious 😋 The noodles were thick and boiled well, and I ate it all. Thank you for the...

以前伺った際に撮影した画像を３枚投稿したのに、２枚はどこへ行ったのやら不明ですが笑、久しぶりに土曜日の昼時に４回目の訪問です！ 初回はらーめん(生姜)とネギチャーシュー丼、２回目は海老らーめんとマヨチャーシュー丼、３回目は辛らーめんを食してから大体4年ぶりくらいかな～。相変わらず混んでますね。 入ったとたん後ろにもズラリ並んでしまい、僅差でしたが前のほうにならべました！ラッキー！笑 ４回目はニボらーめんとネギチャーシュー丼の食券を購入！ 待ち10分ほどで席に座れました。 その後さらに10分弱くらいでニボ到着です！笑 まずはスープからいただくと、お～煮干し！かなり煮干しが強い！動物系が負けてるなと思うほどのインパクトです！それでいてちょっとドロってますね。 スープはこってり目ですが、麺は太麺ではなく中太なんですね～、食べやすい。 メンマは色黒ですが、味も食感も丁度いいです。チャーシューも柔らかく美味しいですね！ネギは結構入っていますが、辛味もそんなに強くなく、とてもこのスープに合います！ そのネギがたっぷり乗ったチャーシュー丼も、甘めの味付けでご飯が進みますが、ブラックペッパーが以外と入っているのがちょっと残念…。入ってないほうが美味しいのではないかと思いました…。 次回はラーメン中ラストのニンニクをいただきたいですね！ごちそうさまでした！

その次回でしたが仕事中の為ニンニクではなく生姜で、しかも超濃厚に変更しマヨチャーシュー丼も購入！ いつの間にか超濃厚ができるようになっていたので、変更するしかないという使命感にかられました。笑 その超濃厚スープと生姜がとても合います。 連れが食べた通常スープと比べても結構違いがあって、濃厚さがまるで違う！ 100円増しだから当然か…。笑 好みもあると思いますが、超濃厚スープは推しますよ♪ マヨチャーシュー丼は以前も食べましたが、後半ちょっと飽きます…。 どちらかと聞かれたらチャーシュー丼と答えます。 久々でしたがごちそうさまでした。 次こそはニンニクを…。笑

何度目か忘れましたが、やっとニンニクラーメンを購入しチャーシュー丼も合わせて注文です！ これでラーメン全種類制覇でしたが、ニンニクらーめんはブラックペッパーが効いてて自分的にはちょっと残念… 背脂とニンニクの組み合わせは良かったんですがね… でもニンニク以外はとても好きなので、また訪問します...

毎度土日祝の駐車場の行列を見て行く気が失せてたけれど機会あって平日の開店前に並ぶ事ができたのでようやっとの訪問。 一回こっきりの訪問前提で普通盛の生姜、煮干、海老の３つ・・・の超濃厚（+100円×3）を注文。 ベースは鶏、豚、魚介とのこと。

てか、カウンター座る前提で食券渡したら店員さんが一瞬固まって「・・・1名ですか？？」と戸惑ってたので全部食います！と伝えたらテーブル席に座らせてくれました（笑）

てことで着丼。 動画は生姜→海老→煮干の順。 一気に着丼したのでフォーカス雑なのはお許しを😅 まずは生姜から。 ドロっとしたスープと中太麺の相性がめっちゃ良い上にめちゃ濃厚で満足度がめちゃ高い🤩🤩🤩 そして生姜でくどさが削ぎ落とされてるからか食べ進めても飽きが来ない！！

次に煮干。 レビューに甘いと書いてあったので若干不安があったがそんな事は無くベースのスープとのバランスも良く、香りもしっかりと、かつ複雑に感じられた！ 生姜と違いくどさが削がれてない分味のパワーが強い印象。 だからか食べ進めるとくどさが増したので、普通盛で十分かな。

最後に海老。 焼いた海老の殻の香ばしい香りが特徴的ってかえびせんっぽい感じの香りって言ったら分かりやすいかな。 これも生姜と違いくどさが削がれてない分香りも相まって味のパワーが非常に強く、食べ進めるとくどさが増すからか、これも普通盛で十分かと。

と書いたけど全部追加の超濃厚にしてるのでそこ注意です（笑） それでも食べ飽きしなかったのは生姜なので最初に食べるなら生姜が良いかと。 海老と煮干は双方個性が際立ってた分好き好きですかね・・・でもこの中なら海老が一番香りも味もパワフルだったので好みは分かれるかな？🤔

いくら普通盛と言っても3つも食べればお腹いっぱいになるのでスープは完飲出来なかったです・・・悔しい😫 でも最後にスープを飲む時は酢を入れるとくどさを落として飲みやすくなるからかくどいど感じた方は入れてみてもいいかと。

毎度駐車場の混雑を見て行く気が失せてたからかリピートしない前提で食べたけど、これだけ美味いとやっぱまた行こうかなと思ってしまうなぁ・・・ と思ったけどやっぱ店出てからの駐車場の混雑を見てリピートする気が失せたので、次行くとすれば気合い入れて開店一時間前...