Tonkatsu Sugi — Restaurant in Sendai

2023.4.24 念願叶い10年ぶりの、仙台のとんかつ杉へ。 値段は高くなったものの、味は変わらず旨い。店の前には行列、仙台の街並みは変わっても、ここは昔のまんま。またいつか来店したいものだ。😢 10年ぶりのジャンボとんかつ、そして味噌たれ旨いなぁ。ソースと辛子、味噌汁、キャベツにサラダ、お新香旨い。あぁ、300キロは遠すぎるよー。 因みに、物価高のせいかジャンボとんかつ値上がりしてましたね。10年前も値上がりがあり、1250円→1350円→現在2000円台😭、まあ食べれる事に感謝。 昔仙台に住んでた時週一で通っていた。当時は、ジャンボとんかつ(わらじ二枚分くらいあるサイズ、切ってあるから食べやすいソースと辛子掛けて、とまらぬ🍚旨し‼️)か特大エビフライ定食(とにかくでかいのに、ころもサクサクの身がぷりぷりして肉厚。あつあっつとか言いながらナイフで切って食べる旨し‼️)を頼んでいた。 特大ヒレカツ定食(口の中やけどに注意と言うくらい、かぶりつくくらい旨い、ロースと違ってあっさりしていて旨し‼️)、ミックス定食(いがいに、一番人気かもヒレカツとエビフライのW👊旨し‼️)、杉特製とんかつ(全てがでかいミックスセット、注文には注意⚠️‼️)。 暖簾をくぐったら、口から勝手にジャンボとんかつと言うくらい好きだった。タレは、ソースとからし、からし味噌(からし味噌は、しょっぱ旨いたれです。名古屋の甘いたれではないです。昔は各テーブルにありましたが給水機の前に2本しかありません。常連さんでしかも、知らない人が多い旨いたれです。とんかつにかけると、旨すぎるたれです。今もあるのかなぁ。)、正油どれをつけても旨い。ころもにタレが染み込み一口食べればご飯がすすむ、千切りキャベツにサラダ、味噌汁これも旨い。何度か仙台行くたび邪魔され行けない。最近、夢にまで出てきた、間違いないとんかつ欠乏症だ‼️コロナ落ち着いたらいくぞー‼️。 駐車場はありますが、10年前の情報のため駐車場はお店に問い合わせた方が無難です。昔は、店舗前にありましたが歩道拡張で無くなり、山形銀行(現在移転?)の裏にありました。 ★は、とんかつ中毒数値です。好き過ぎる、あくまで...

とりあえずヒレカツ定食ってみ。

はっきりいっていろいろあった。 日によってぶれたかなと思う日も。 特にコロナ禍はあれ？落ちた？って思った。 でもそれでも普通に美味いし他より安いし、 ここで食うのはヒレカツ。

今までいろいろ試しましたがロースでもなく杉定でもなくヒレカツが一押しです。

そもそも店の名物食べずに口コミでイマイチってつけるのなんなんって思うくらい 「ヒレカツ」が美味い。 ヒレカツはパサつく店も多い中しっとりと仕上げて美味い。 そして熟成させた？と思うほど他では味わえない旨みがあります。 それでいてロースよりヘルシー。 最高やん。 なんで低評価してる人わからんの？って思う。

ここのヒレは謎に一味違います。 そこは聞かないし聞きたくない。 このお店の隠し味。

今まではトンカツと言ったらロースでしたが、 概念が変わりました。 もちろん、他ではロースです。

確かにブレる時がなくはない。 それでも他と比較してみい？ 値段は上がった。 サイズは落ちた。 んでも他と比べてみ？ ランチなんて1000円切ってるぞ。 この値上がりの苦しい中。 本音はもっと値段取りたいと思うよ？ それでサイズがどうこう。 値段がどうこうは この店の方たちに失礼だと思う。

きっと油も、パン粉も、そして肉も上がってる。 それは皆さんもご存知ですよね。 それに対してのこのお値段。旨さ。 キャベツもたっぷりで嬉しい。 お米もなんだかんだ美味いのよね。

昔と比べないで、今のご時世と比べて、 そしてこのおいしさを加味して評価してほしい。 トンカツが好きでぼちぼち仙台県内食べてま...

とんかつなどのフライを提供するお店です。 駐車場はありです。第2駐車場まであり12台駐車可能です。

お店の前に順番を書く名簿がおいてあります。 開店前にも置いてあり、名前だけ書いて開店まで他の場所で時間をつぶす方を多く見られたので、順番待ちの名簿をしっかり書いたほうがいいと思います。また、ご飯がなくなり次第営業終了のようです。人気のお店なので早く行くことをオススメします。

休日の開店30分前に訪れましたが、7組の待ちがありました。人気なのが伺えました。 開店時には15組以上名簿に記載ありました。

店内は2階だてになっています。 1階は、カウンター席が3席、テーブル席が5席ありました。2階の席数は確認できませんでした。

今回は「ヒレカツ定食」をいただきました。 ヒレカツ定食は、お昼の営業ではお安く提供しているようです。 食べてみての感想として、お肉がすごく柔らかく美味しかったです。 今まで食べたなかで1番柔らかいヒレカツでした。お肉の筋の感じがなく簡単に噛みきれるカツでした。衣もサクサクでジューシーでした。 ヒレカツは３つのっていて、キャベツもボリュームがおおく1000円行かないお値段で満足できる美味しさと量でした。

テイクアウトでお弁当も販売していて、3分に1度くらい注文の電話が鳴っていました。 今度はヒレカツ以外のメニ...