Unagi Chikutei Honten — Restaurant in Sendai

何だかモヤモヤ。娘のお食い初めのため、掘りごたつではない座敷(娘が転倒したら危ないから)の個室を予約して来店。通された部屋にはすでに別の家族がお食い初めをしていた。どうやら私たち家族が取った個室に、別の家族を通してしまったらしい。店員さんがそこでようやくその家族に名前を確認していて、ん？となった。 我が家はそしてしばらく待って別の個室に通されたが、掘りごたつの部屋で...しかも日当たりが全くなく寒い部屋で、まるで物置に使っていた所を急遽空けたような部屋で...。そこに関しての説明も何も無く。 「お待たせしてしまい申し訳ありません」と謝罪があったのですが、なぜ別の個室になったのか、予約していた個室に別の家族がいたのかの説明や謝罪はなく...。もちろんミスは仕方がない事なのですが、そこがキチンとなされていなくて悲しい思いをしました。 素敵な個室でのお食い初めを想像して楽しみにしていました。一生に一度の行事のためとても悲しかったです。

後日この口コミを見たのか謝罪ではなく言い訳のお電話はもらったのですが、その時に私たち家族と同じ苗字の人が、その通した部屋にいたらしくそれで勘違いをしたと話されたのですが...私が店員さんに通されてそのご家族と鉢合わせし、店員さんが名前を確認していたのを聞いた時には、そのご家族は全く別の苗字を名乗られていたので最後の最後までお店の方に嘘をつかれて、謝罪もなく対応されたのが本当に残念でなりませんでした。 娘の一生に一度のイベントは、もう二度と戻っ...

旨い？ ここのうなぎが？

あなたは天然の国産うなぎのさばきたてを食べたこと無いでしょう？

養殖でもさばきたての鰻を食べた事ないですね？

何をもって旨いと言うのだ？

専門店ならやはり本物の美味しさ 本当の美味しさを提供し、

客も遅いだ高いだつまらない事言わないで頂きたい。

生きた鰻をさばいて備長炭で提供したら安くても5000円では話しにならない。

1万出さないと。

この店の鰻が旨い？

質より量、 3000円くらいで缶コーヒーでものみながら冷凍の鰻をレンジで美味しく食べてくださいな。 3000円くらいならスーパーの冷凍鰻ですよ。

話しにならん。

と、言う事で本当に美味しい鰻が食べたくなったらワタシは北上川の方か、山形市内に行く。 チャイナなどの冷凍輸入ではなく、 高いけど天然物あるし、養殖でも新鮮な鰻をさばいて焼いたのが食べられるから。

山形はひとり予算3万だけど。 その価値はある。

生きてるうちにいかがですか？

本当に美味しい本物の鰻を。

またはすぐ近くの鳥料理の杉本に行く。 1000円くらいで...

初訪問！

●うなぎ丼【すみれ】1820円 ●うなぎ丼【ゆり】2550円

を注文。 全く甘くない上品な味のタレでした！ うちは甘い味が嫌いなので良かったですが、それでももう少しだけ甘みがある方がもっと美味しいかなと思いました。 「肝吸い」もすごーーく薄味。

そして、うなぎ…笑っちゃうくらいちっちゃかった…^^; 一番安い「うなぎ丼すみれ」はあまりに鰻が小さく、絶対オススメしません！！ こちらのお店では、なるべく高い「うな重」を注文した方が良さそうですね。

うなぎ屋さんは、注文を受けてから焼くのが基本なので、着丼まで30～40分かかるのが普通ですが、こちらは15～20分くらいで出て来たので、「白焼きの状態まで焼いてあるんじゃないか？」と言う話になりました。 実際は分かりませんけど…^^;

今のところ、うなぎは静岡三島の桜家さん（タレの味はここが一番だったかも）、長野の本多さん（ここも全然甘くないけど、竹亭さんほどじゃない）、新潟小千谷のかわかみさん（出て来るまでに40分くらいかかる＆肝吸いは最強に薄いけど…^^;）...