Maruban Okuten — Restaurant in Setouchi

2024.07月初訪問 今日は朝からどしゃ降りで大雨だ☔ １１時３０分頃だが駐車場はほぼ満車 此処ってこんなにお客様が多いんだ😓 続々と車が入って来る…急いで車を 止めて玄関にダッシュダッシュ🏃‍♂️💨 今日の注文は❓

【日替わり定食】・・・・910円 （○伴豚骨醤油ラーメン ＋日替わりおかず＋小ライス）

５分程度で全品が着Ｄｏｏｏｎ‼️ 先ずは具材から チャーシュー、メンマ、ネギ チャーシューは大ぶりな物が２枚🐷 部位は肩ロースみたいですねぇ… 味も良くしゅんでいて美味しかった。 麺は 低加水のストレート中細麺で当方が 大好きなタイプの麺だったよ‼️💕 此処も(有)マルバン製麺所の麺です。 麺の茹で加減も当然『堅め』で注文 他のお客様も麺堅めを注文される方が 非常に多くてビックリマンチョコw🍫 粉の風味や食感が凄く良い麺でした。 最後はスープで 少しとろっとした豚骨醤油のスープは 思っていたよりあっさりしています そして甘い…クドイ甘さでは無くて 野菜を煮込んだ物の様なまろやかな 甘味を強く感じれました。🥬🥕😋 賛否はあると思うが当方は結構好き💕

日替わりおかずは 鶏の蒲焼きと春雨とワカメの酢の物 味付けも良く美味しかった。🍴

ラーメンのスープが旨いと最後は⁉️ 『残ったスープかけご飯‼️🍚』😅

旨かった❗ご馳走さまでした。🙏

捕捉 麺の茹で加減は対応してもらえます ...

3️⃣~4️⃣回目の訪問です♪ 今回は、『豚骨塩ラーメン!!』チャーシュートッピング😊 モヤシは苦手なので抜きです(笑) 夕方 伺ったので、先客はお一人様でした。 なので、小上がりの座敷に 鎮座致します♪

以前は 『鶏ガラ塩ラーメン!!』を 注文! なので、今回は 豚骨を攻めてみました😋 ンー!!! やはり 豚骨(笑) チャーシューが とっても美味🆗 今回もスープまで、ペロリと美味しく頂きました🎵

お持ち帰り、店長お薦めの『豚の角煮』も注文しました！ こっちは、味付け濃い目組σ(≧ω≦*)の ワッチも 多少白旗🏳️です(´Д`|||) 白米と 頂くと良いのかな?? 🍺にも、濃いお味でした!!

ご馳走さま🙏

次回は、炒飯辺りを狙って訪問予定です🤔

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1️⃣初回?訪問です♪ 田んぼのなかに突如現れた(笑) ラーメン屋🍜 昔、伺った時には、ﾓｫ無いな!! と、思いましたが無性にラーメンが食べたくなりお邪魔しました😅

ﾅﾆｶﾞﾅﾆｶﾞ!!!!! オーナーが変わったのか?っと、思うような味変😲

鶏塩ラーメンを注文♪ほぼ、透明に近いスープで、細麺ストレート!!...

マルバン...