元祖第一旭 摂津本店 — Restaurant in Settsu

まず大前提と致しまして、他店の第一旭と違う店であることをお伝えしておきます。 私も口コミや評価に触れ、今回少々入店をためらいましたが、遡ること数年前に食べた自分の記憶を確かめるためにも、伺わせて頂きました。

注文しましたのは、熟成味噌ラーメン850円＋チャーシュー厚切り変更250円、キムチ焼飯600円の単品です。 店内撮影禁止となっていましたので写真がなく、せっかくお読み頂いた方には申し訳ありません。 味噌ラーメン好きの私にとって、これほど訴えかけて来る塩辛さはたまりません。味噌の香りも後追いでさらに香ばしい。バター、コーントッピングでもさぞ美味しく頂けると思います。 厚切りされたチャーシューは、赤身と脂身が半々のバラタイプ、しっかり煮られてとても柔らかく、味もしみています。 これがまたスープの塩加減に負けず、しっかり主張してきます。 麺もよくあるといえば、よくある麺ですが、太さも歯触りも適度で、何の邪魔もしません。シコシコして小気味よく味わえます。 そしてキムチ焼飯ですが、いわゆる豚キムチに焼飯をミックスしたような、非常にパンチのある味となっております。 ラーメン屋として、また町中華として十分な個性を発揮されているのではないでしょうか。 サイドメニューも豊富で、ラーメン以外にもたくさん楽しめます。 記憶の片隅に追いやられたこの味を再び味わうことができ、とても満足しました。

最後に店員さんの態度に何の違和感もなく、また過剰な接客もないため、マイペースで食事ができました。 またい...

水曜日定休 11時～0時 駐車場有り 3台位スペース有り 隣は松屋の駐車場なので注意 店内はおしぼりと漬物はセルフサービス すりおろしニンニクも有り マンガの単行本が多数置いてあり 待ち時間は好きな漫画を見て 待ってる事になります

熟成みそラーメン850円 大盛250円 高菜焼飯...

摂津市鳥飼本町の府道16号（大阪高槻線）沿いにある京都本店のラーメンチェーン。本来は他のラーメンチェーンに寄るべく車を走らせていたが、かなり久しぶりに「第一旭」の看板を見て急遽IN。平日晩に寄ってメニュー表の一番上にあった特製ターローラーメン1200円（税込）を注文

第一旭に寄る事自体個人的には15年ぶりなので記憶はかなり薄いがそれなりに旨かったと。ただこちらのラーメンは記憶の第一旭とは全くの別物に感じた。麺もスープもイマイチ。ただ甘辛く煮た厚切りチャーシューのターローはジャンク好きには好まれるような素材かと。私も好みの部類

なんかイメージしてた第一旭とちゃうな…と思って口コミを遡って見たら京都本店の第一旭とは運営が別物との記載。FCでも無く完全な別物の様子。帰り際にスタッフに尋ねてみたら京都の第一旭とは全くの別ですとの回答。調べてみるとこちらは「元祖第一旭」で京都本店は「本家第一旭」。過去に双方でトラブ...