蓑寿司（みのずし － Mino Sushi －） — Restaurant in Shibara

One of my first meals in Japan and after a month it’s one of my most memorable. The sashimi bowl was fantastic. It’s out of the way of all the tourists during Sakura season whilst being affordable. The chefs were also friendly. I have had some very fresh and high quality sashimi and of all the other affordable bowls I had this...

▷ 2021-11-19 初訪🥺 蓑寿司さん👏🏻👏🏻 Instagramのストーリーで空き状況を確認して予約客もいないようだったので伺いましたら先客おりませんでした✨ 注文したのは今がシーズンの宮城県郷土料理【はらこ飯セット】お味噌汁、お通し2品、茶碗蒸しが付きます。そして人生初白子‼️【鱈白子(たらきく)】をポン酢で頂きました。 白子達がぷりんぷりんで可愛いです🥰口の中でトロトロ溶けて濃厚ミルク💕ポン酢でさっぱりしてくれ、臭みもなくとても美味しかったです😋💯💯💯 そしてお通しをつまみつつ待っていると、宝石のようなはらこ飯が運ばれてきて、はらこ飯大好きな私はテンション爆上がりです。 こちらも美味しかったです✨ ご馳走様でした( ˙ᵕ˙...

ふと急に回転しないお寿司を食べたくなり行かせてもらいました。 お値段はそれなりに張りますが、お口の中は幸せになります。 お店の雰囲気的に少し緊張はしてしまいますが、注文がスマホを使って出来るので良きでした。 ただ、１番最初に注文したものが30分過ぎて届いたので忘れられてたのかどうなのか…？作るのが大変で毎回このくらい待つのかは定かではありません。 それでも大変美味しかったので総合的に☆５です。 ちなみに写真を撮り忘れてましたが、鯵がとても美味しくてビックリでした。普段は頼まないネタなのですが、何となく注文して食べたら驚きの美味しさでした。 他店でも食べてみましたが、蓑寿司さんには敵わなかったです...