Ramen Yamaokaya, Shibetsu — Restaurant in Shibetsu

山岡家には、店舗周りが臭いからって理由で３５歳になるまで近寄りもしなかった。 周りの友人もみんな口を揃えて山岡家の周りはくせぇくせぇ言うもんだからなおさら。

ある時、夜遅くに無性にラーメンが食べたくなってしまい、ふら〜っと士別店へ。遅過ぎて他に開いてるラーメン屋がないから仕方がなくだった。 慣れないタッチパネルの注文方式に戸惑うも、何気なくプレミアム塩とんこつを注文してみた。塩ラーメンは好きだから。

月日は流れ… いつの間にか、毎週金曜日はプレミアム塩とんこつDAYになっていた。 見事にハマってしまった。 １週間の仕事の疲れを癒す自分へのご褒美である。

それと、気付いたことがある。 周りの友人が山岡家の周りはくせぇくせぇ言っている言葉の裏には意味があった。

「くせぇくせぇがクセになる」

あの匂いを嗅ぐとスイッチが入るんだよ。ヨダレのスイッチが。顎がキーンって疼いてくんのよ。

決して万人受けするラーメンじゃないよ。においは付くし、カロリーも半端ない。上級者とか山盛りニンニクぶっ掛けるから、翌日は生物兵器になっちまう。 知ってるかい？ ニンニクって殺菌力が強すぎて、食い過ぎると翌日絶対にお腹下しちゃうんだよ。悪玉菌、善玉菌とか関係なく殺菌しちゃうの。だからニンニクは入れ過ぎちゃいけない。 けど山盛り入れちゃうの、せっかく山岡家に来たんだしまぁいいかぁって入れちゃうの。大盛り脂多めのニンニク山盛り四方投入で疲れた心にご褒美しちゃうのｷﾘｯ

ライスはいつもべっちょべちょ。チャーハンは普通。ぎょうざはまぁまぁ。 だがそれが山岡家。 ラーメンに全振りなんだよ。その他はおまけ、ついでに過ぎない。 ...

オススメ度：☆☆ アクセス：☆☆☆　士別駅から徒歩15分 最大収容人数：☆☆☆　50人程 混雑度：☆☆☆ コスパ：☆☆☆

五つ星評価 普通の山岡家、比較的新しい店舗 既存店に比べて味が薄めなので 味濃い目で頼むのがお勧め 最初の頃は（2015年末オープン） 味は薄い、ぬるい、注文間違い等が 多かったので3年程敬遠していたが 2019年に再度行ってみたところ 味が薄い以外は改善されていた模様 デフォの味が薄めなので、初めて山岡家を 食べる方にはいいのかもしれません。 もしかすると新規の客を取り込む為に 敢えて味を薄くしている可能性もあります。 接客は普通です、駐車場がちょっと狭い為 大型車...

どの店舗に行っても濃いめを頼みますがここの店舗の濃いめは他店舗の普通より気持ち濃いめ、くらいの味付けでの提供だと思います。

気になっているんですけど、6月辺りから麺の量が減りました？ 麺が少なかったので同行者と物価高騰の影響なのかな？と話してたのですが、その後他店舗で食べた際、あれ？普通の量だよね？と… その後またこちらの店舗で食べたのですが、やっぱり少ない気がするよね？なんで？と話していました。 勘違いかもしれないので次は写真で比べてみようと思いますが、そう思ったのが自分だけじゃなかった...