味将 — Restaurant in Shikokuchuo

日曜日の12時少し前に予約なし2名で行きましたが、無事入ることができました。 １階個室に通されてまず目についたのが、綺麗な生け花と行燈でした。品があり、いやがおうにも期待値が上がります。 私は海鮮丼ランチ1600円＋税(海鮮丼、にゅうめん、香の物、デザート)、嫁は天丼ランチ1300円＋税(天丼、もずく、お吸い物、香の物、デザート)を頼みました。待っている間に来るお客さん、帰るお客さんの活気のある様子、店主との軽いやり取りなどを遠くに聞き、評判の良いお店だという事がなんとなく伝わってきました。

さて最初に海鮮丼ランチが届きました。まずは汁物と思いにゅうめんの蓋を開けると、ふわっと醤油と鶏肉、和風な良い香りが鼻に届きました。匂いからして美味しい。一口飲むと「うん、これこれー」と心の中から声が上がりました。さて海鮮丼を食べようと思った所で、少し躊躇しました。「（醤油に生卵が入っているだと？？生卵苦手なんだよなー）」ということで、生卵は無視し、しょうゆだけを使い食べることにしました。「（うんうんうんうん、美味しい！）」、生卵は無視して箸が進みます。少しして嫁の天丼ランチが届きました。そこで店員さんに聞きました。 私「これは卵を醤油に溶いて使うんですか？」 店員さん「はい、そうですよ。」 私「(卓の上の醤油が同じしょうゆならそれを使えばいいか。)このテーブルの上の醤油と、この卵が入っている醤油は同じしょうゆですか？」 店員さん「いえ、違うものです。」 私は観念して、卵を醤油に溶いて食べることにしました。 卵を崩して気付きました。この卵ねっとりしている。うん、この卵醤油美味しい！！！正直、しょうゆで食べるよりも卵しょうゆの方が断然美味しかったです。そりゃそうですよね、じゃなきゃわざわざ卵醤油にする意味ないですから。進みます、箸が進みます。ご飯を大盛りにしておけば良かった‥あっという間に食べ終わりました。

さて嫁の天丼ランチ。こちらも少しいただきました。まずお吸い物、上品な味で美味しかったです。そしてもずく、さらっとした触感のモズク、味付けも（酢のトゲトゲしさがなく）まろやかでこちらも箸休めとしてちょうど良かったです。メインの天丼は、天ぷらの衣は薄くもなく厚くもなく、適度な衣で、タレはこの辺では珍しいしっかりとした味付け。しかしけっしてくどい訳ではなく、ちょうど良い、めちゃくちゃ美味しい、そんな感じでした。天丼もめちゃくちゃ良い！！

...

年末年始や法事の時などの親族の集まりで主に利用させていただいています。

入店するとすぐ大きな水槽があり、たくさんのお魚が泳いでいるので、子どもは食事よりそちらに気が取られてしまいます(^-^;

お寿司、天ぷら、お刺身どれも上品で丁寧に造られているのがわかります。 個々の好みもあると思いますが、穴子寿司、天丼、鰻重（夏メニューだったかな？）、ランチのにゅうめんが美味しいです。

店舗前の駐車場は台数も少なく停めにくいです。 道向かい（と言っても50～100mくらい離れている。看板あり）に駐車場ありますが、隣の病院駐車場に停めてる方がよくいらっしゃるようです。←病院利用者の迷惑になるのでダメです。

何年か前にWi-Fi繋がるようになったみたいで、設定方法を店内に掲示されてました。 この前訪れた時はすっかり忘れてましたが、今もある…と思います。（無くなってたらすみません）

私は家族や親戚一同などの団体利用が多いので2階のお部屋を使わせていただいています。人数によって部屋を仕切れるようになっていて、広く使うと40人くらいは入れると思います。 座卓にもテーブル席にも出来るので、年配の方や足の悪い方でも安心して食事が出来ます。 1階にはカウンター席があり、お一人でも利用出来ます。

年に数回、季節ごとに、美味しい海鮮を食べたいなぁと思った時に伺いたいお店です。

【2021年10月追記】 コロナ禍のためか、定休日が変則的になっているようです。 お昼だけの営業、とか。 ...

四国中央市はあまり行かないので飲食店は 得意でないですが検索と私に反応したお店が こちら！味将さん⭐️ ベースはお寿司屋さんです。 少し路地に入った場所にお店があり 駐車場は店前と少しだけ離れた場所にあります。 開店と同時に入店したのでお客様はいらっしゃりませんでしたが帰る頃にはゾロゾロと 多くの地元の方が来店されていました。 スタッフも元気な方が多く勇気づけられます。 店内には座敷やカウンターなどあらゆるジャンルのお客様に対応できるようになっています。

食べるものは検索時に決めていましたが 味将定食！バラちらしとにゅうめんのセットです。天ぷらプラスしちゃいました笑 ※ご飯大盛りができたのにみてなかった！ 尚、デザートにコーヒーゼリーが付いており ➕300円払うとコーヒーも頂けます。

バラチラシはシンプルな作りですがさすがお寿司屋さんのチラシといったところです。 にゅうめんは少し太めでコシを感じましたね！ スープは甘めですがしっかりとした出汁を感じられます。 追加で入れた海老天はプリッとし...