朝皆笑味（アカシア） — Restaurant in Shikokuchuo

目が覚めたのは、まだ世界が静寂に包まれている時間だった。窓の外には朝靄、部屋にはわずかな熱気、体のどこかが冷たさを欲していた。食べたいものがある、というより“出会いたい味がある”と直感が告げた。歩く道すがら、まだ開いている店の灯はほとんどない。そんな中で、ふと暖簾をくぐったその場所は、まるで朝の異世界だった。静かで、けれどただの静けさではない。準備が整った舞台のような緊張感、でもそこに立つ役者は湯気をまとう一杯の器だった。「冷やし、ありますよ」その声に促されて頷いたとき、自分がどこか旅に出たような気がした。待つ時間は短く、目の前に現れたそれは、想像よりも静かで、想像よりも神々しかった。澄んだスープに氷がいくつか浮かび、整然と並んだ具材…味玉、チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルトのかまぼこ。どれも語りすぎず、黙って佇む。ひと口啜った瞬間、冷たさと優しさが同時にやってきて、内側から身体がほどけていく。いりこの出汁が、まるで誰かが語りかけてくるようにやわらかく、でも確かに存在していて、麺の弾力は涼しげで強い。卵の半熟が、スープと馴染むにつれ味に丸みを与え、チャーシューの塩気が時折背筋を正す。ナルトの渦を眺めながら、氷の音に耳を澄ます。言葉がいらない朝だった。食べ終えたとき、ただ一つだけ言葉が浮かんだ。「朝から空いてるラーメン屋って、それだけで価値がある」この一杯が存在すること、そ...

本格的で、ボリュームもあって、繊細で、とってもおいしいラーメン屋さんです。 週末のランチで訪問しました。 8月の終わり頃と言うことで炎天下の中外は35度前後あったのですが、屋外テントの中は水を蒸発させながら扇風機を回してらっしゃるようで体感26-7度くらいでしょうか、（扇風機の映像ご覧ください。）全然暖かいラーメンいけます！ みそラーメン、カレーラーメンと、チャーシュー丼を注文しました。 みそラーメンは、愛媛の田舎味噌ではなくて本格的な味噌を使ってらっしゃるのでしょうか、味わい深いです！チャーシュー、半熟煮卵、もやし、メンマ、ネギ、きくらげが乗っています。 ボリュームがあって本当に美味しいです！ カレーラーメンは、なんと魚介出汁です。 魚介出汁にカレーが本当に合います！マジで美味いです！具はたくさん、チャーシュー、半熟煮卵、もやし、メンマ、ネギ、キクラゲです。 チャーシュー丼は、チャーシューが80ー100グラムくらいでしょうか、400円とは思えないボリュームでだしの効いたタレと、半熟煮卵でいただきます。 これもマジで美味いです。 いやー、他にもこの場所で割烹料理や、レストランを経営されているだけあって、本当に芸が細かく、美味しいです。 また、ご主人、本当に気さくなお方で感動しました。 大...

たまたま近くを通りかかってその時間にやっている調べたら出てきてしまい利用。

美味しくもない無意味なカロリーを摂取させられて心底後悔しました。

塩ラーメンを注文するとデカい器で出てきて驚いて少し後悔、それにサービス？でチャーシュー丼（チャーシューが少し載ったほぼどんぶり飯）が付いてきて心底後悔。

これは美味しくないと食いきれないなーと食べ始めると味も酷い、、、この食材を作った生産者に失礼なくらい不味い。 麺がまず不味い、その上とんでもなく多い。スープも具材もなぜ美味しくないのか、どうすればこんな事になるのか分からない。

丼もまぁ酷い 画像では分かりづらいが具材は少量、しかしご飯は大量 ラーメンの器が大き過ぎて丼がミニ丼サイズに見えるが普通の丼サイズです。 具材の量的にご飯の半分も食べれる量ではなく食べれて３割程度 その後無理して半分くらいまで行きましたが馬鹿馬鹿しくなり残しました。

ここ十年くらいで一番不味くありがた迷惑な店です。 こんなものを完食できる人は悪食でしょう 大食いなフードファイターでも不味くて嫌だと思います。

利用したのが１年以上前ですがたまたま画像を見つけてこんな不味い物を食べさせられた怒りが湧いたので書き込みました。 今後同じ思いをする方々が...