Sakoya — Restaurant in Shimanto

a cosy small unagi restaurant - whether you get farmed or caught unagi depends on the season. we only managed to try their farmed unagi, it was of a different texture - more chewy and bouncy - but still, a good experience to have by the Shimanto river. it is midway of the cycling path, so you could stop by...

天然うなぎが食べたくて､問い合わせをさせていただいたら｢今は[禁漁]ではないけど､朝に採れればありますが､採れない事もあるので､予約の方を優先になります｣とのこと｡ 2022.7.17(日)予約をさせていただき､行ってみました…｡ 店頭に貼り紙で [本日は天然うなぎはありません]

まぢか… こんな山奥まで来たのに…｡ もしかしたら､予約分の天然は確保してるけど､予約なしの分は無いよと言う意味かも… と淡い期待をして店内へ…｡

｢予約の渡邉です｣ ｢あ～こちらへどうぞ｣ ｢なんにします？｣ ｢うなぎの蒲焼きと川海老の唐揚げと天然鮎の塩焼きを…｣ ｢お待ちください｣ここでは天然の事は何も知らされず…｡ まぁ予約の電話の時に｢天然が食べたいので予約できますか？｣と聞いての冒頭のやり取り…｡

さて 蒲焼きが届くまでの間に､別の4人ｸﾞﾙｰﾌﾟが来て｢予約した○○です｣ ｢あーいらっしゃい｡天然が採れなかったので､養殖になりますが､よろしいですか？｣とのこと…｡

あれ？ 俺には何も言わなかったぞ…｡ 捕れた数が少なくて､俺の分で天然物が切れたか…？と思いそれでも期待して､いざ届きました｡ 多少の不安があったので､｢天然捕れたんですよね｣と聞いてみたら｢いえ…捕れなかったんですよ…｡｣｢えっ？さっき注文の時､何も言いませんでしたよね？あちらの方々には説明されてましたけど…｡｣｢あー申し訳ありません｡捕れなかったんですよ…｡｣ まぢか…｡ 国産養殖なら､他に行きたいお店が有ったのに…｡ 注文を取る時に告知する客としない客…｡ 外に大きく貼り紙があったから､予約なしの方々には､確かに告知はしてなかったけど､その他(俺以外)の予約客には､告知して､｢それならまた来るわ｣と帰られる方も居ました…｡

仕方なく[養殖うなぎ]をいただきましたが､なんとなく腑に落ちないなぁ…｡ 余りのショックで天然鮎塩焼き...

The food is sublime. I had the sweet fish(1800 yen) and it was worth more in flavour than I paid. My wife had the Shimanto sea weed udon and it had a flavour like no other udon in this world. Shimanto river gives life and flavour to its food like you...