味噌キムチカツラーメンと五目ラーメンをいただきました。

五目ラーメン 塩ベースのスープに、豚肉、エビ、玉葱、白菜、ニンジン、ニラ、キクラゲ、の炒め物が入り、それらから出た出汁がしっかりと染み渡っていて、最後に玉子が全体をまとめていて、とても美味しかったです。 麺は中太麺のストレート麺。茹で加減はやや硬めです。 とにかく具沢山なので、大盛にしなくても満腹になりました。 1000円の価値有りです。

味噌キムチカツラーメン ここのキムチのスタンダードは激辛ですが、普通キムチも選べます。 私は激辛を選びました。 キムチの分量は、ケチってなく、見た目で100gほどあり、それが味噌味のスープと溶け合い、いい味を出していました。 辛さはカップ麺の「辛辛魚」とほぼ同程度。 麺は中太麺のストレート麺。茹で加減はやや硬めです。 カツは(私の)手のひらよりやや小さめサイズ。肉の厚さは普通くらいでしたが、衣はかなり厚目でした。キムチ味噌スープをたっぷり吸い込んで、美味しかったです。 カツが入っていても、しっかりとチャーシューが２枚乗っていました。嬉しいかぎりです。 途中、味変で、レンゲに４分の１ほどのお酢を入れてみてください。スープが劇的に変化し、最後の１滴まで楽しめました。(お酢は、店員さんにお願いしたら、快く出してくださいました。)

支払は現金だけよ様です。 店内完全禁煙。 駐車場は、20台ほどあります。

－－－－－－－－－－ 後日、パイカとキムチチャーハンをいただきました。

味噌パイカ(+激辛キムチ)ラーメン 基本的に味噌キムチカツラーメンのカツがパイカに置き換わったとお考えください。 パイカは豚の軟骨付き肉です。 脂身と赤身がトロントになるまで煮込まれていて、歯は不要です。口の中ではほぐれていきます。 そこに軟骨のコリコリ食感がアクセントになり、たまりません。 勿論、激辛味噌ラーメンにもベストマッチします。 もしかしたら、カツよりもこちらのほうが好きかもしれません。

キムチチャーハン 控え目に、キムチを辛くない方にしてみました。 チャーハン自体は、パラッとしていて、お肉も沢山入っていて美味しかったです。 キムチは全く辛くなく、小学生でも大丈夫だと思います。 これはこれで有りですね。 美味しくいただきました。 次回は激辛キムチの方を選んでみます。