Tontaro Nanako-ten — Restaurant in Shimanto

味噌キムチカツラーメンと五目ラーメンをいただきました。

五目ラーメン 塩ベースのスープに、豚肉、エビ、玉葱、白菜、ニンジン、ニラ、キクラゲ、の炒め物が入り、それらから出た出汁がしっかりと染み渡っていて、最後に玉子が全体をまとめていて、とても美味しかったです。 麺は中太麺のストレート麺。茹で加減はやや硬めです。 とにかく具沢山なので、大盛にしなくても満腹になりました。 1000円の価値有りです。

味噌キムチカツラーメン ここのキムチのスタンダードは激辛ですが、普通キムチも選べます。 私は激辛を選びました。 キムチの分量は、ケチってなく、見た目で100gほどあり、それが味噌味のスープと溶け合い、いい味を出していました。 辛さはカップ麺の「辛辛魚」とほぼ同程度。 麺は中太麺のストレート麺。茹で加減はやや硬めです。 カツは(私の)手のひらよりやや小さめサイズ。肉の厚さは普通くらいでしたが、衣はかなり厚目でした。キムチ味噌スープをたっぷり吸い込んで、美味しかったです。 カツが入っていても、しっかりとチャーシューが２枚乗っていました。嬉しいかぎりです。 途中、味変で、レンゲに４分の１ほどのお酢を入れてみてください。スープが劇的に変化し、最後の１滴まで楽しめました。(お酢は、店員さんにお願いしたら、快く出してくださいました。)

支払は現金だけよ様です。 店内完全禁煙。 駐車場は、20台ほどあります。

－－－－－－－－－－ 後日、パイカとキムチチャーハンをいただきました。

味噌パイカ(+激辛キムチ)ラーメン 基本的に味噌キムチカツラーメンのカツがパイカに置き換わったとお考えください。 パイカは豚の軟骨付き肉です。 脂身と赤身がトロントになるまで煮込まれていて、歯は不要です。口の中ではほぐれていきます。 そこに軟骨のコリコリ食感がアクセントになり、たまりません。 勿論、激辛味噌ラーメンにもベストマッチします。 もしかしたら、カツよりもこちらのほうが好きかもしれません。

キムチチャーハン 控え目に、キムチを辛くない方にしてみました。 チャーハン自体は、パラッとしていて、お肉も沢山入っていて美味しかったです。 キムチは全く辛くなく、小学生でも大丈夫だと思います。 これはこれで有りですね。 美味しくいただきました。 次回は激辛キ...

Me and my friend where travelling shikoku on our bicycles and we came across this ramen restaurant, we got tonkotsu katsu kimchi ramen, rice and gyoza. It was one of the best meals I've had in a long time, we rate our places from C to S, this was an S! I recommend this place for...

私も高知で二郎を食べたくて色々行きましたが、高知で一番二郎してますね！ 宅麺卒業出来そうです笑

普通盛、油増しで注文。 スープは乳化しててめちゃ好み。 塩味はしっかりしてるのでしょっぱく感じる人も居るとは思います。 豚もしっかり味ついてて食べ応え有り。 もやしはシャキッと感を残して好み。 麺は、中太のバキって感じ。極太バキボキでは無いですが全然有り。 麺300gもあるのでお腹いっぱいになれます。 ニンニクは普通で写真の量入ってるので、結構多めなのかなと感じました。 これで1200円なら全然有りですね。 ちゃんと二郎を食べた方が作られてるって感じました。

ちょっと店が山奥にあるのでなかなか行ける人も少ないかと思いますが、他にもキムチを売りにしたラーメンやチャーハンもあって良いお店なので是非一度高知に来られたら行ってみて下さい^...