Chez Yamanobe — Restaurant in Shimogo

知人のおすすめでとても美味しいとのことでしたので、会津若松市に用があった際に行きました。 南会津の山奥にぽつんと建つ隠れ家レストランのような佇まいで、外観内観共にとてもおしゃれ！ 土曜日のディナーで、客は私達2人の他に5人グループがいました。スタッフは素敵なご夫婦とお若い方2人。 車で来たので、料理と一緒にワインも飲むために、食後はレストランから徒歩10分くらいの宿に泊まりました。立地は会津鉄道湯野上温泉駅から徒歩10分程で、温泉街ですので、周辺には温泉付きの宿がたくさんあります。

料理は全てとっっても美味しかったです！前菜3皿にWメイン、デザート1皿、コーヒーのコースでとても豪華。一品一品とても味がとても丁寧。 個人的にはホタテのパイ、あわびのステーキ、福島牛のステーキが美味しかったです。

料金はコース10,800円＋ボトルワイン3,000円程。3日前に電話で予約しました。

会津に遊びに行くときはいつも地酒と郷土料理を食べていたのですが、Chez...

若い人は知らないかもしれないけど　このシェフは昔「料理の鉄人」であの陳健一シェフに勝っちゃった人なのよ。というわけで今年最初の来店　今日は暑い。いつもは車で来るけど　今日は　鉄道利用　というわけで　飲みながら料理が楽しめる。駅から炎天下歩くこと15分。迷わずビール　こんな日は　ビールがうまい！お馴染み大好きな魚介サラダ　これにワインを合わせられる　　　　ンーん！幸せ。でも飲めなくても　車の方が良かったかも。 この店の看板メニューと言える魚介のサラダ仕立てがムショーに食べたくなり予約の電話をかける。営業日数が少なくなってしまっているので　予約はちょっと取ずらくなったが　懐かしいこの味。シンプルながら　作れそうで作れない　この料理をここまで来て食べるのがとてもうれしい。あと10年...

南会津を巡る初日のランチを探していたら、素敵なお店を発見！片田舎にひっそりとあるフレンチのお店です。 お店の雰囲気も静かでとても落ち着いてます。料理への期待感が高まります。 実際、前菜のさつまいものジュレから最後のデザートまで本当に美味しかった。 サラダはビネガーが程よく絡みカマスやタコのシーフードにピッタリ。またリゾットとイトヨリはとても美味しかった。またパイづつみも最高でした。 また食後にシェフと奥様とお話ができ、気さくで人柄の良さが印象的でした。コスパも含めて、かなりオススメのお店です。また近く来たら寄らせて頂...