Ristorante Italia Verace — Restaurant in Shimotsuke

What a surprise! We came across this hidden gem in the middle of farm areas by accident. It is a genuinely authentic Italian restaurant that you can rarely have outside of Italy. The restaurant features local biologically raised vegetables and quality ingredients. I had a pasta lunch course, which was very refined and delicious. One more noteworthy thing is, it’s a dog-friendly place if you dine at an outdoor terrace. Highly...

今までのイタリアンは何だったのか、イタリアンの概念をことごとく砕かれる。イタリアで食べる料理となんら変わらない。イタリア小旅行と言ったところか、 特にお勧めしたいのは、イタリアンはこってりしていて脂がきつい、もたれるなどのイメージを持たれている方です。一品一品は多くはないが、コースを堪能するとお腹一杯になる。なのにもたれない。使っている食材にこだわりを感じる。ヘルシーなイタリアン。アクティブシニアにとても似合うお店だと思う。健康的にイタリアンを食べられた。 一般的なコース料理も良いと思うが、この店は全てが美味しい、少し高額だが、その分食材も料理法も素晴らしいので、この店でなければ無いような限定メニューの注文をお勧めしたいです。 イタリアンというとパスタの量で誤魔化して大食いのイメージがあるが、ここは全く違う。さすが高級店、使用している麺にもこだわりがすごい。もちもち食感と麺の味、それが独特なソースとベストマッチ。もう他の麺には戻れない。お願いすると麺を少し大盛りにしてもらえました。量が少ないと物足りない方、一言言ってみるのもありかもです。 お店の方とのコミュニケーションも醍醐味の一つ。日本人は苦手ですが、海外で食事すると当たり前の光景を体験できます。日本人は味を正直に伝えるのが遠慮して苦手ですからね、ズバッと言ってしまって大丈夫👌ここが日本だと思っては行けません、まさにカタコトの日本語が通じるイタリアにどこでもドアで移動した感覚を体験した気持ちです。イタリア小旅行！ ...

初訪問です。 外観が同じだったためお店を間違えました。 以前あったお店がネット上に堂々と載っていたため、閉店したことを確認しないまま来てしまった。名前が違うことを入口のメニュー表で気が付きました

入店を迷っているとカッコいいイタリア人の店員さんからランチは3500円からだと言われました。高いと思ったが本場のイタリアンが食べられると思い入店しました。3500円のランチコース（メインなし）にしました。

前菜はちょこちょこ盛りで食べたことのない物ばかりでしたが素朴で美味しい。説明されたがカタコトで半分聞き取れませんでしたが誠意は伝わりました! パスタはアマトリチャーナでした。太く中が空洞になっている変わった麺で、中に入っているお肉もベーコンではなくサクサクした熟成肉で初めての食感でした。美味しかったです。話を聞くと自家製で本場はもっと塩辛いものだが日本人の口に合わせて‥‥みたいなことを‥‥大体わかりました。 デザートはとうもろこしのケーキでプチプチ食感でこれも食べたことがないが素朴で美味しかった。エスプレッソも本格的でした。

食事の量は男性では物足りないが、陽気なイタリア人の面白い説明を聞きながら食事ができて本場のイタリアの味が堪能でき、貴重な経験でし...