知人に話を聞いて来店しました。ご夫婦二人でやってらっしゃいました。店内はお座敷6人用1席とテーブル席4人用が2席ありました。もうすぐ閉店なのか客は自分たちしか居ませんでした。 食べたかった天重を注文。20分くらいで運ばれてきました。お重からはみ出すほどの天ぷらにタレがたっぷりとかかっており、エビ×2・舞茸・南瓜・春菊(?)・白身魚でした。サクサクとよい歯ごたえで食感もよく、自分的にはさつまいもでかさ増ししていないところがとても気に入りました。ご飯の量もとても多かったです!1000円でボリューム満点天重に小鉢、お漬物、味噌汁がついていてとてもお得に感じました! 予約をしておけばお鍋なども食べられるようで次は違うものも食べ...
Read moreお店はお寿司屋さんのようです。 「丸に三柏」が家紋なのですね。店の正面にあります。お店の造りが中々本格的です。
料理はカツ,天婦羅,鰻…等 何でもいいので(売残りでも)お任せを希望しましたが、❌。
一緒になったお客様と一緒のカツに。値段は1,200円ですが、肉の厚さは厚い1cmはあります。注文するとバンバン叩いて揚げてくれます。揚げ油の香り、衣、出来上がりの状態 どれをとっても手抜きがない、全て手作りなのかと思います。心のこもった料理です。ご夫婦のお気持ちに感謝いたします。
揚げ油の匂い(ラード)が凄く香ばしく、お店も油臭くない。油の管理はどうやっているのだろう。教えて貰いたかった(きっと企業秘密)。余程腕の立...
Read more2023/08/12...
Read more