Handmade Chinese Ramen Noodles "Suzuki"
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🔷2024年4月に再訪問。 土曜日の12時前でしたが30分待ちくらいでした。メニューはラーメンのみで餃子などはありません。 ワンタンメンとチャーシューメンは大盛りなのだそうで今回はじめて知りました😅 今回もワンタンメンを注文、値段が前回よりも少し上がったように思います(1,500円)。 手打ちのちぢれ麺にやや濃いめの醤油スープが絡んで超美味しい😋 昔は白河ラーメンを食べるのはあずまが好きでしたが、あずまが新しく変わってしまったのでそれ以降からは我が家ではこちらの鈴木オンリーです♪ 🔷白河ラーメンのお店を色々と食べ歩いてますがこちらのお店は今回はじめて来ました。 到着したのが土曜日の12時頃だったので、駐車場にクルマが停められるのか心配でしたがギリギリ空いてて停められました。駐車スペースはお店の前に3台くらいと道路を挟んだ反対側にも7台停められます。 テーブルは満席でしたが順番待ちの紙に名前を書くのですが、すぐに呼んでいただけたのですぐに席に着くことができました。 店内は四人掛けテーブルの他には四人かけのお座敷もありました。あとカウンター席もありました。 ラーメンは醤油のみです。餃子やライスもないのでお客さんの回転は早みたいです。 今回の注文は3人で行ったので手打中華800円、手打ワンタンメン1,400円、手打チャーシューメン1,300円です。 ワンタンメンはどんぶりの半分にチャーシューも入ってました。ワンタンはとろとろに柔らかくてとてもおいしいです。チャーシューメンのチャーシューは大きいサイズが5枚も入ってました。どんぶりサイズも大きく、なんとなく麺の量も1.5倍あるような気がしました。 スープの色は醤油色が濃いのですが見た目よりも味は意外とあっさりしてて最後までおいしくいただけました。 白河ラーメンの中では高めの値段だと思いますがこの味はまた食べたくなる味でした♪
mickey mouse (POCKEY)
30
2019.01.02 2018の夏にも来た一泊二日福島ラーメンツアーの開催です(笑 自宅を6時に出て10時過ぎに喜多方で一杯食べてからの、ここすずきが二杯目。 ちなみに昨年の夏に食べる予定でしたが、店が長期休みで食べれなかった。 お昼時の12時30分に到着、流石は有名店、駐車場満車で止める場所がない。 仕方ないので、カミさんを並ばせて私は車で駐車場が開くのを待つ。 ちなみに記帳するので気合入れて並ぶ必要はありません。 並び始めて３０分で店内へラーメンが出るまで１０分、トータル４０分でした。 今回注文したのは手打中華大盛900円と手打中華並700円をカミさんと大和でシェアします。 待つ事数分、出てきました‼久しぶりの白河ラーメン&念願のすずき渾身の一杯。 スープを一口・・・・・・透き通ったスープに旨味が凝縮、後味に少し甘みを感じ旨し‼ 麺は手打ちの中太縮れ麺が最高‼モチモチシコシコでスープが絡んでのど越し最高‼ チャーシューはブロックで脂身はほぼ無し。 程よい歯ごたえで噛めば噛むほどに旨味が口一杯に広がる・・・・・これは旨し‼‼ 久しぶりに食べたよこんなチャーシュー・・・・・・ その他、メンマに半玉。 いゃーやっぱり白河ラーメンはレベル高いなぁ～ 素朴な味わいの中に旨味が凝縮されている。 何杯食べていても、スルスルと食べてしまう。 結局、スープも飲み干してしまった・・・・・・・血圧がコワイ(笑 ご馳走様でした。 美味しく頂きました。
魔神長島
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本日、初めて伺いました。 木曜日の混雑を避けて13時40分に到着。 お店の前の駐車場がいっぱいだったので道路を挟んだ店舗向いの駐車場に滑り込み。 区画もなく歩道との境界もないので停められて15〜16台かな？ 並ばずにお好きな席にと言うことで、四人掛けのテーブルに一人で座らせていただきました。 着席と同時に「今日はチャーシュー麺とワンタンメンは終わりました」とのこと。 当方最初から今日は中華そば普通盛目当てなので迷わず注文。 早いです。注文から5分後には着丼。 当方、実は朝日屋系が好きでトラ系で美味しいと思う店がなかったのですが丼からの香りにニッコリ。 出汁の香りが立つスープ。 一口いただくとここは好きになれるかも! 麺もモソモソ感がなく美味しく頂きました。 でも、食べ進めるとやっぱり醤油の角が気になるのですが‥ ふとテーブルを見ると胡椒と辣油が‥メニューに餃子もなく「これって味変専用だよね」ということで‥ 一匙自家製辣油を入れると、きつい角が取れて後味のいいスープをいただくことができました。 また来ます。と思える白河ラーメンのお店になりました。
みの
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平日都内より出張の際立ち寄らせていただきました。前回の出張でのとら食堂から白河ラーメンの虜となりました。 11:10開店20分程前に到着し、1番客となりました。 入口が二つある為どちらに並ぶか迷いましたが、私の次に並ばれた方がどちらに並ぶか誘導してくださりました。 入店すると窓口のような場所へと誘われ、オーダーし着席という流れとなります。 座席はカウンター3席テーブル6席座敷3席の構成となります。 手打ちチャーシューメンをオーダー。 着丼までは早くものの5分で提供されました。 まずスープを一口。 甘味の中に奥行きを感じる体に染み渡るスープです。 麺は中太で手打ちならではの麺のコシがダイレクトに伝わるスープに絡まる相性抜群な麺です。 チャーシューは脂が少ない分噛み応えのある肉々しい仕上りとなっています。 今回の訪問でますます白河ラーメンの虜になりました。 どんぶり一杯に込められた熱き人間ドラマ。 スープの海に身を投げて 麺を掻き分け乱舞する。 そして私のラーメン紀行はまだまだ続きます。 ご馳走様でした。
脂肪遊戯
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10年以上前から、年に数回ですがワンタン麺を求めてすずきさんへ伺っています。 今回、かなり久しぶりに行く事が出来ました。 11時12分着。開店は11時30分から。 すでに4組ぐらい並んでいました。私達の後ろにも列は延びていきます。 予定時間5分前ぐらいに開店されました。 順番に注文してから席に着きます。 手打ち中華とワンタン麺を注文し着席。 10分くらいで来ましたよ♪ いつ食べてもワンタンが美味しい❗️ ワンタンの皮がとにかく薄い！舌感触が凄くいい。噛まなくても舌だけで押し潰れていくのでツルッと食べれます。これほど薄くて美味しいワンタンの皮にはなかなかお目にかかれません。私の中でNo.1です。 もちろん、麺もスープも美味しいからワンタンも際立つ感じです。 手打ち中華の麺がもっちり、ワンタンの皮がツルッと2つの食感を楽しんで食べています。 スープは最初はそのままいただき、後半に自家製辣油を入れて一味違うスープを楽しんで食べます。 何度でも食べにいきたい‼️ また、行こう。
びびりこぶた
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2021年12月土曜日11時来店。 大人気白河ラーメンの名店です。 開店15分前に並び、1ターン目で入店できました。開店後は１組待ち位で入店できていました。 ４人がけのテーブル席と小上がり席が12テーブル位あり、席の回転は良さそうです。 チャーシュー麺1200円と値段は高めですが、たっぷりとチャーシューが載っています。 麺は大盛位の量でした。 スープは塩気が強めですが、まろやかさやチー油の香りが、モチモチのちぢれ麺にからみ、絶妙な美味しさです。 途中から味変で備え付けのラー油を入れてピリ辛を楽しむこともできます。 ワンタン麺 1300円は、トロトロのワンタンがスープに溶け込み、とても美味しく頂けました。 この店には、餃子やライスは無く、ラーメンだけですが、職人堅気の気質を感じたラーメン店でした。 駐車場は、店の横に２ヶ所、道路向かいに１ヶ所の合計15台ほどあります。 コロナ予防策はアルコール消毒はありますが、席ごとのスクリーンはありません。
sky nayuda
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海鮮市場たちばな
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3.8
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