Tora Shokudo — Restaurant in Shirakawa

This place was recommended to me by a friend. I was told that this is by far the best place to eat ramen in Fukushima and it did not disappoint!

I arrived 5 minutes before opening and the store already had quite a few people waiting in front. After having written my name on the waiting list I sat down on the benches provided. It took about 10 minutes before we were called to come in.

I ordered the standard ramen without the extras which was about 1000 yen. They had quite a few other items on the menu but I ordered the standard because of a suggestion from the staff. The order is made by machine like many other ramen spots.

The ramen was delicious! The soup had a beautiful savoury umami flavour and was quite light. The noodles had the perfect bite to them and the toppings went well with everything.

I'm rarely in Shirakawa but this experience has definitely given me a reason to come back. Thanks...

Date of enjoyment: 10/4/25 Can we all take a moment of silence to appreciate that this place exists on planet earth. By far the best chuhua soba (ramen) I’ve had so far in Japan. The standard ramen in soy sauce broth is a must have, the drive out here to the middle of farming Fukushima prefecture is totally worth it and rewarded. The menu is simple and the ticketing system is well worked. Simply arrive and get a number then wait for your turn, you can order without the pressure of being hurried and there are table seats and Japanese style seating for groups of more than 5. Check out the last photo to see...

娘が福島へ就職したため、GWを利用してとら食堂さんへ。（家で飼ってるのがトラ猫ということもあり笑）

農道？やら一通？みたいな道を車で小一時間…迷いつつも到着し、すでに何台か待ってる駐車場に停めて発券機で番号を取ると…9時半前なのに48番！(・・;) えええ…皆さんどんだけ早いの〜と思っていたら、あとから来て発券したお兄さんもビックリ！ （その後、諦めたのかな…？） 48番だと、呼ばれるのが12時45分以降だと知り、さらに驚きでした。

娘が運転初心者ということもあり、ここから離れたら帰ってくるのが大変そうとなり駐車場で待機… その日は暑かったので、水分取りつつなんとか3時間待ちました。（お手洗いもキレイで完備されてて助かりました！） 待っている間にも、どんどんお客さんが来て、駐車場はすぐ満車。皆さん、発券してはビックリしてました。（悲鳴もあり） 客層は、地元、東北以外のナンバーの方や、ツーリングの方、お一人の方、ご家族で…など、いろいろでした。もちろん年齢層も様々。

開店してから、ちょこちょこ店頭へ呼出番号を見に行ったのですが、予定よりもおしているようで進まず…

そうこうしているうちに、番号が近くなってきたので、入口すぐの店脇のベンチへ移動しました。そのころには発券機は片付けられ、午前の部は終了しましたの貼り紙が。 座っていたところ、困惑気味のお姉さんたちやお兄さんに、ここで食べるにはどうしたらいいのか声をかけられ… そうですよね、午後の部がいつから受付をするか、何時からスタートなのかが明記されていないので… 途方に暮れた顔で帰って行きましたよ。

店員さんが番号を呼ぶのですが、41番の方、42番の方…というように、一回しか呼びません。私たちは近くにいたから聞こえましたが、駐車場に停めてる方々には全く聞こえないのではないかと…。 移動に時間がかかる方もいらっしゃると思いますし、聞こえにくい人（私です）もいると思うので、せめて2回くらい呼んでも良いのでは？とか、拡声器を使ったほうがいいかも？など、少々モヤっとしました。 ほとんどの方が何時間も待っているのですし…。

私たちの番号はおしまくって13時半ころに呼ばれ、なんとか店内へ。（約4時間待ち？！）食券機で迷いに迷ってチャーシュー麺とおにぎり、味玉を注文しました。 テーブルは全然ギトギトしていなくて（すみません、ラーメン屋さんはギトギトしていると思っていました…）、お水もテーブルに置いてあったり、大変良かったです。 そしていざ実食… チャーシュー麺を選んで正解でした！3種類くらいのチャーシューが入っていて、食感を楽しめました♪ 麺は平打ち？で、私の地元の麺とは色も違う気が。美味しかったです！ スープは醤油ラーメンのスープなので、あまり期待してませんでした（味噌ラーメン派なので…）が美味しかった！！味わったことのないスープでした。 出された刻み玉ねぎを入れてみましたが…食べ方が悪かったのか、口の中に残ってしまって。ビミョーでした… 味玉は薄味で普通（ごめんなさい）。醤油ラーメンに合う薄味でした。 おにぎり（娘と1個ずつ、2個注文しました。写真のおにぎりは2人前です笑）は持ち帰りました。感想は、五目ご飯…かな。安いし食べやすいサイズでした。

お店的には絶対面倒だと思いますが、麺少なめの選択肢があると助かります…（私は残したくないし、いろいろ食べたいし、なので笑） かなりお腹パンパンで、夜まで持ちました（笑

お店の中の雰囲気は、木造メインでぬくもりがありました(´ω｀)天井も高かったですし…。待機してる人用のお手洗いも、木がメインで作られてたのを思い出しました。良きでした〜

少し気になったのは、広めの5人がけテーブルに私たち2人…あと3人座れるのになぁ、と思ったり。 でも、ギチギチにお客さんいれたら、店員さんたちが疲れてしまいますよね(+_+)ラーメンもすぐ提供できないだろうし…相席が嫌なお客さんもいるだろうし… 難しいところかもですね。 あと、受付の際に人数も把握できたら、お店側もお客さんも困らない気がしました。

今度は暖簾分けされたお店にも行ってみたいと思いました〜♪

追記…写真の風景は、と...