Bread Cafe Pensée — Restaurant in Shirako

Very good bakery and cafe on the middle of the countryside, close to the hotel and tennis courts area of Shirako. The baguette taste like in France, there is also pain de campagne, pain de seigle, boule and lots of breads with fillings like nuts and fruits. Prices are also very reasonable, 220 JPY for a baguette, it's 30% cheaper...

海のそばだけど森の中に居るような佇まい。 駐車場は割った瓦 が上手く敷き詰めてあり、オレンジとブルーの補色が素敵でした。 入り口を入ると、絵本と美味しそうなテイクアウト用パンが沢山並び、さらに奥がカフェスペース。 高い天井に、シンプルで整った清潔感がある店内、少なめのテーブル。窓外にはこの季節いっぱいの緑と、白子玉ねぎ が朱赤のメッシュの袋に入って下がってます。それがまた、濃い木枠の窓枠から鮮やかで絵本の1ページみたい✨

沢山の、丁寧な美味しそうなメニューから迷いに迷って、この季節の玉ねぎたっぷり入った牛すじ肉赤ワイン煮込みセット(パン、サラダ付き)とても美味しくて、追加で、フレンチトーストと皐月 の名がつくアイスティーをたっぷりいただきました。 ＢＧＭ等無く、お店の方も余計な声かけをしない(多分わざと)、店内の撮影も禁止なので、自然の音とメニューに向き合ってゆっくり迷い選ぶことができます。 待ち時間は持参した本を読みながら。 深呼吸のできる時間でした。 帰りに美味しかったのでパンをお土産にテイクアウト。(紙袋の折った部分にthinkyouの文字など、また、洒落ているのです) 事前に予約しておくと焼いておいてくださるパンもあるようです。 お店名前の読み方を聞くとパンセ と読むそうで、後で名前の意味を調べてみると、「なるほどなぁ〜」と、一人ニヤリとしてしまいました。 ごちそうさまでした...

都心に行かずともお洒落なパン屋さんがあるよ、と教えてもらい訪問。別にお洒落を求めている訳ではないが、美味しくて雰囲気をプラスで楽しめるのなら是非のぞいてみたくなるもの。 場所は、テニスコート通りから横道に入ったところ。こんな場所で経営が成り立つのかと思う場所。固定客をガッチリ掴んでいるんだろうな。 入り口の植物の配置から、入り口の引き戸。この時点で既に楽しい。天井が高く窓から緑が…カウンターもあり落ち着ける雰囲気。コーヒーとハチミツトーストを注文した。コーヒーはたっぷり目だと思う嬉しい。トーストのカリふわ、ハチミツとアイスクリームを絡めてめちゃくちゃ美味しかった。BGMな無しゆっくりくつろげる。なので申し訳ないけど、まだキャッキャいう小さい子供がお客さんにいたらパンだけ買って帰るな。来店時間が13時過ぎていたからか、パンの種類が食パンとハードパンしかなかったけれど1つ購入。店内は撮影NGなので紹介できないが買ったパンをパチリ。 気泡が入った...