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すぱげてぃ屋
4.6
(166)
スペインバル エル・オサムーチョ
4.4
(44)
フレンチ食堂
4.3
(65)
Yamada
4.5
(24)
清水に来るたびにずっと気になっていてようやく来れました。夜にラーメンを食べるなんて久しぶりだなぁ。インスタで流れてきて誘惑に負けました笑
●四川チャーシュー サーブ前に紙エプロンを渡してくれました。 チャーシューと野菜炒めで盛られたラーメンノ山は圧巻。
ワイルド手打麺は太麺でモチモチの食感。加水量を極限まで増やして、力強く何度も練り上げてあります。
味変に黒胡椒もいいね。食欲倍増。
自家製焙熏チャーシューは炭火に近い遠赤外線を放つ特製ロースターで、長時間焙熏して余分な脂を落としてあります。ボリュームはありますがとても食べやすくて美味しいです。
ご家族？でされてるようで店内はアットホーム。BGMもカントリーチックで居心地が良かったです。
そういえば藤枝にあった分店？にも5年前にいったな。こちらのお店も知っていたが...
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以前は静岡のお店に行った事が有りますが、仕事でこちらに来ていたので同僚と３人で行きました。私以外は初体験です。チャーシューが売りのラーメン屋なのでチャーシュー麺を皆に勧めみんな同じメニューを頼みました。面を打つ部屋が有ったり、チャーシューも丁寧に作られてるのがとても良く判る。こだわりを感じる店です。ワイワイガヤガヤ話す事は無い静かな雰囲気のお店です。チャーシューは適度な肉の食感とろっと溶けるような柔らかさが絶妙。ラーメンのスープと麺ととても良く合います。しかし、難点３人とも４０半ば過ぎから５０歳。店を出た後の感想、チャーシュー全部食べるのがきつかった。って、歳を取ったら欲張るのはやめよう！（笑）一度試す価値は充分にありますので皆さん一度は食べてみて欲し...
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支払い 決済 現金のみ Cash Only 思わず飲み干してしまうという口コミはホントだった‼️...
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