山じゅう商店 — Restaurant in Shizuoka

旅先では地のものを、しかも美味しいのを食べたい方は絶対立ち寄るべき。天ぷら蕎麦。しいたけの天ぷらサクッジュワで旨味風味豊か。インゲンや大根菜もそれぞれ個性が立って美味しい。山菜も香り歯応え良く、これだけで逸品。そもそも山菜が本当の地ものってのが珍しい。蕎麦は太めでぼそっとちぎれる田舎蕎麦なんだけど、骨太な香りと、何よりしっかりと旨味を感じる。美味くて汁ごと全て平らげてしまった。おでんの大根も甘くて美味しい。コロッケもじゃがいも自体がねっとり甘く、青大豆？の食感も楽しくこれまた美味。お土産に買ったドンコと椎茸飯も感動的に美味しかった。季節により変わる野菜をまた是非食べに行きたい。ヤマメも凄く気になるし。

個人的に、こんなに美味しく感動すらする山の幸を食べさせてくれるお店は今までここを含め２軒しか経験がない。そのくらい貴重なお店。末永く続いて欲しいです...

生き生きとしたお母さんから元気をもらえるお店です。 出すものは手作りで自家製にこだわっていて、自家製の十割蕎麦を頂けます。麺は切れやすいですが蕎麦の香りを存分に楽しめます。 春は山菜の天ぷら、夏は育てた夏野菜の天ぷらが乗るそうで季節の旬のものを頂けます。自家製の2種類のお芋を使ったコロッケもねっとり美味しい。 お店には手作り品が売られていて、手作りコンニャクと無農薬のお茶を購入しました。無農薬のお茶は貴重ですし、とても美味しかったので是非また購入したいです。次行った時は、おでんとヤマメも食べたい。 お店の営業日以外は、畑仕事や手作り品を作られているそうでとてもお元気。時間も労力もかかるのに凄いと思います。いつまでも...

新聞か何かで知っていつか行ってみたいと思っていた場所。それまでこの辺りはドライブで良く通るとこで小屋(失礼！)みたいなのがあるくらいに思ってた程度でしたが、お父さんお母さんが人柄も良く優しい人で温かいお店でした。 なるべく地で採れた物を使って提供したいお母さんの気持ちがここそこに感じられます。 蕎麦に乗っかる天ぷらも季節によって少しアレンジがあるそうで。手打ちというよりは素朴な手作り感が素敵で、細かいツウにツベコベヒョウロンして欲しくない、そんな美味しい蕎麦でした。 『山を洗う』と言う表現をお父さんから聞きました。季節ごとに表情の変わる山々に囲まれて、リラックス出来る時間が...