We tasted a lot of good Sake around Japan, but these Brewery was just delightful! A most flavoursome and characterful Sake. The vendor / producer, a young and kindly women explained us how she and her family has been manufacturing sake over generations. This experience made us even more passionate about the great...
Read moreAmazing experience, great people, we've got there on Friday afternoon and we were treated to an extensive tasting so we knew which sake to take home. All of the offerings were lovely, dry, and exciting. So greatful for the hospitality and...
Read more定休日なので、外観だけ写真を撮りました。 2024.9再訪。ひやおろし、秋上がりの季節なので、丁度良い酒があり、試飲ができました。若いご夫婦で酒を醸しているらしく、相談しながらいろいろ工夫をしていらっしゃるとのことで、個性の異なる数種類の酒を飲ませていただきました。お気に入りを何本が購入。庭にはドバドバと仕込みの水が湧き出ており、自由に飲むことができます。とても柔らかで美味しい水です。この水を持って帰りたいので、なにか空いたペットボトルなどはありませんか?と尋ねたら、わざわざ販売用と思われる空の酒瓶にスクリューキャップを付けてくださいました。ホテルに戻って、この水を和らぎ水としてここのお酒を静岡の...
Read more