Kokage Ramen — Restaurant in Soja

元気ラーメン￥900

今日は仕事量が少なく午後からかなり暇そうだったため半有を使って帰ることにしました。 まだお昼過ぎだし、この時間ならどこのラーメン屋さんもまだ開いているので嬉しいですね。 今回は少し遠出をして真備のラーメン屋さんへ…と思っていたのですが、折角なので先月からず～っと気になっていた総社のお店に、にんにくたっぷりなラーメンを食べにやって来ました。

カウンター 9席 4人掛けテーブル席× 2 6人掛けテーブル席× 1

入り口を入ると両サイドに単行本の棚があり、沢山の漫画が読み放題です。 漫画好きには嬉しいでしょうね。

お冷やとピッチャーは女将さんが持って来てくれます。 ピッチャー内の水は冷たくないし氷も入っていません。 グラスの氷が溶けたらぬるい水になります。

トイレはカウンター右端の扉の奥にあるようです。

スープは縁スレスレとまではいきませんがそれでもたくさん入っており、表面に生にんにくや豚ばら肉、にら、唐辛子などが浮いていて麺が見えません。 唐辛子効果で辛みはあるものの旨味には欠けると思いました。

中太ストレート麺は普通でした。

メニューのラミネートには確かに生にんにくスライスが入っているとの記載がありましたが、本当に食感が “ 生 ” で驚きました。 他店のニンニクって大体は火が入っていると思うのですけど…。 帰宅したら妻にラーメンを食べたことがバレるのでは(^^;)…と案じていたのに不思議と何も言われなかったので匂わなかったのかな？

豚バラは 6 枚も入っていたので食べ応えがありました。 ただ味付けは薄味でした。

もやしの食感もシャキシャキしていて良いですけど、にんにくだけでもシャキシャキ食感なので無くても良いっちゃいいような…。

にらやにんにくなど精の付きそうな野菜がたくさん入っているので、このラーメンを食べると心なしか元気が出てくるような気になります。

4～ 5mm角の透明な脂の様なものがたくさん浮いていましたが、あれは何なのでしょう？

僕の悪いところなのですが余りに期待が膨らみすぎると、期待ほどではなかった場合に凄くガッカリするんですよねぇ(- -;)...

※猫が店内に居ます※ 新総社大橋の近くにありますが土手沿いを通っても普段なら絶対にわからない、隠れ家的なラーメン屋さんです。 17時からの夜営業を目指して行きましたが、既に常連さんがいらっしゃって、地元に愛されている雰囲気を感じました。 コレは期待できます。

店内には猫（外猫）も徘徊しているので、猫アレルギーまたは清潔感を求める方は来店されない方が無難かと思われます。 膝に乗ってくることはありませんでしたが、前脚をイスにかけてこちらに近づくシーンがありました。猫好きとしては嬉しいですが、飲食店としては気になる方は気になると思います。 また、この猫は駐車場にも居るので、うっかり轢いてしまわないように注意も必要です。

さて肝心のラーメンですが 看板にニンニクとブタの絵がある通り、元気ラーメンには生ニンニクのスライス、たっぷりの豚肉が入っておりとてもボリューミーで、キムチのような程良い辛さのスープがモヤシ、ニラとよく絡み、夏場でも食べたくなるようなガッツリ系のラーメンでとても美味でした。

ホルモンラーメンはニンニクが入っておらず、豚肉の代わりにチャーシューと大きなキクラゲが入っています。 ニンニクが無い分、スッキリめのスープですがホルモンのこってりとした脂がたまらなく美味しいです。 どちらも麺は細麺〜中太麺、まさに鍋のシメのラーメンといった感じで、このスープにはこれ以外あり得ないと思うほどの最高のマッチングです。

店員は女性の方が2人だけで、とても優しい雰囲気で居心地の良いお店で、また来たいと思いました。 今度は、看板ラーメンの木かげラーメンと...

総社市内の仕事を片付けてランチにお邪魔したのは高梁川土手下にある「ラーメン専科...