Hachini — Restaurant in Takahagi

Awesome restaurant with a load of character! Upon entry you feel like you've almost gone back in time. Little trinkets, bric a brac and vintage pieces line the walls and sit along the table tops. The aesthetic is very rustic and reminds one of an op shop. While waiting for my ramen I walked around taking photos of the space, each object started a topic of conversation which is perfect for a date.

The food was delicious! I had the ramen with sour plum, seaweed and ham. My girlfriend got a spicy ramen. I also had a bottle of Kirin Beer and a serving of gyoza. Everything was presented nicely and served with a friendly and kind manner. The pricing was very reasonable also.

I am in the Takahagi area and I plan to go again. I encourage all visitors to check out this place. If not for the ramen, come for...

五年ぶりくらいの訪問です。 いつも混んでいるので、パスしてしまうことが多かったのですが、今日は11時30分と結構早い時間だったので、まだ空いていました。 そのまま、好きな席に通されました。 前はメニューも本のような感じでしたが普通にパッチしたメニューになっていました。 今日のおすすめは背脂しお火山ラーメンでした。 背脂はいらないので、しおらーめん820円と担々麺にしました。 麺はストレート麺ですが好きな部類です。 スープはどちらもクリーミーで美味しかったです。 担々麺のスープはそんなに辛くはありませんでした。 室内には、コンロなどキャンプ用品が飾ってありました。

再訪です。 自転車で、サイクルスタンプラリーで訪問です。

Oさんがラーメンが良いというので、アトリエ小麦ではなく、ら麺はちにで食事をすることにしました。

名前を書いて、待ちます。

先に三組待っていました。

30分くらい待ちました。

本日の限定はカレー火山920円

梅のり醤油は870円

背脂醤油火山は920円

梅のり醤油と背脂醤油火山とチャーシュー丼100円を注文しました。

作家の陶芸品も置いてありました。

梅のり醤油はスープが少なめです。

結構濃い味です。

麺は固めでした。パスタならアルデンテ？ですね。少し芯が残っていました。

背脂醤油火山は辛めにしたので結構辛かったようです。

味も濃厚だったようです。

スープが濃いのでチャーシュー丼をスープに入れて食べました。

帰る頃にはお待ちも居なくなっていました。

1時ころになれば空いてくるようです。

再訪です。 現場の帰りに久しぶりにら麺はちにに行ってきました。

ここはいつも行列です。

名前を書くと五番目でした。

前はメニューは写真集みたいになっていましたが、コロナの影響か一枚の紙になっていました。^^;

えびしお火山ラーメン970円で辛めにしました。

麺はストレート麺ですが、そんなに嫌いな麺ではありません。

辛さもちょうどよいくらいでした。

スープもそんなにしつこくはないので、汗もかいたので結...

追記 返信説明有りましたので評価改めます。こちらも感情的になってしまいすみませんでした。 ハッキリ言って味的には好きです。

2022年4月2日 子供に半玉ラーメン(みそ)を頼みました。出てきたのは具材、味からして塩ラーメンでした。店主に伝えると、味噌ラーメン作りましたけど！って食いぎみに半ギレで言われました。満席中でプライドが許さなかったのかわからないが、作ったラーメンの責任も取れない店主じゃ仕方ない…出したスープを確認するとか、具材から確認するとか、有ると思うが間違いを認めなかった。最悪だ！ せめて間違えてすみません。って謝罪一つ欲しかった。 味噌ラーメンに海苔とか入って無いだろ！ 謝罪無いので評価下げます。いまどきプライドだけでラーメン屋は成り立たないと思う。佐野ラーメンじゃないんだから。

駐車場はとめにくく、狭いです。 ラーメンはオススメの火山を頼みました。味はコッテリ濃厚な味噌仕立てのラーメンで初めてだったので、辛さは(控えめ→普通→辛め→激辛)辛めを頼みました。 普段からいのは平気なんですが正直な感想は激辛でも大丈夫…って感じでした。 スープにはレモンのスライスが乗っており、コッテリスープがさっぱりと頂けました。 案外ペロッと食べれたんで、大盛(100円)でも良かったですね。 次に行ったら大盛にしたいと思います。夜はラーメン居酒屋になるようで生演奏とかもあるのかな？打楽器やオルガンみたいのもありました。 店内は昭和レトロ調な雰囲気で良かったですね。 奥に簡単な小上がりもあるので小さな子供が居ても大丈夫だと思います。回転率は高...