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Gozeyama Park
3.3
(15)
Hattanda Park
3.9
(98)
Konakane Park
3.6
(8)
Yamada Park
3.4
(11)
Gyoza no Ohsho - Mikawa-Takahama
3.3
(374)
味蔵
3.7
(109)
Gojugoban Takahama
4.3
(523)
$$
Pastorante Ohana
4.5
(667)
○卯月 （月替わり）1500円 ■食後の印象 身体に優しいお膳。
お漬物、自家製で食前にお漬物を食べる理由をきちんと説明してもらえる。 汁、器が素敵！漆に金箔の模様。味は優しいお味。 大豆とひじき、大根と三つ葉のお浸しが推し。ご飯（黒米）と鱈の白雪あんはまた食べたい。ご飯はふっくら柔らか、発酵された印象。鱈は揚げ出し豆腐みたいな餡がかかり、白身魚の品良い淡白さに大根の甘味と辛味感じる餡。
来客は私以外は女性。女性人気にも頷ける調理内容。 オーガニックやマクロビとは異なるアプローチで食品の栄養素の組み合わせと、野菜や調味料の作られ方、調理の仕方に力を入れたお店。
なんだか健康になった気分...
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高浜方面に出掛けた際に立ち寄りました。
アパートの1Fの商用スペースの一角にあり、パッと見は目立たない感じですが、中はお洒落な和の空間でした。
ランチは月替わりのメニューとのことで、メインにどて煮を選択しました。
小皿に盛られた料理はどれも様々な工夫があり、一つ一つ丁寧に説明していただけました。
味わうだけでなく、健康を意識しながら、美味しくいただくことができました。
デザートも水無月を少しアレンジしたもので、程よい甘さが良かったです。
健康志向の和食を求める方...
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外観でちょっと怯むが内容は五ツ星 元スナックの店舗は内装もそれっぽく、ママさんがランチも始めちゃった感だったが店主は至って健康的かつ丁寧な仕事人 料理は健康に留意した発酵食品を多用したもの もちろん味も上々 近所なら毎日通っちゃうぞと思わせるバランスの良さ 正直、混み合っても困るので投稿をためらったけど、長く続けていただきたいの...
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