DEAR 高松南店 — Restaurant in Takamatsu

家族6人（大人2人、子ども4人）にて、ディナーで利用。結婚記念日でした。

○結果 ・とても残念な時間となりました。

○理由 ・注文してから60分後に、一品目が提供され始めました。

○原因 ・オペレーションエラーか、人手不足かなど原因は不明です。

○背景 ・注文して40分頃に「追加オーダーなければ、注文のタブレット回収してよろしいですか?」と、スタッフの方に言われました。

・その方に一品も届いていないことをお伝えすると、確認しますと言われ、10分待っても帰ってこられませんでした。

・仕方ないので、呼び出しボタンを押し、次に来られたスタッフの方に伝えました。その後注文してから、60分後に一品目が提供され始めました。

・子供もお腹を空かせながら、頑張ってくれました。

○補足 ・待ち時間の途中で｢まだ少し時間は掛かるが、料理はしている旨｣の声かけもありませんでした。 ・デザートのケーキ提供時、テーブル上に食べた料理のお皿がいっぱいにも関わらず、ケーキを置いて行かれました。

→上記は一般的なホールオペレーションと推測しますので、色々と難しいのかと推測します。

○今後 ・利用する気持ちはありません。 ・家族の記憶に残る結婚記念日でした。

お料理は美味しかったです。またホームページには、素敵な経営理念/経営指針の記載がありました。

ぜひ今後、全てのお客様から笑顔で利用いただけるお店になられることを願っております。 その際は、...

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少しでも改善して欲しいから投稿します。 もう、2度と行かないかな(...